Колко важни са калориите при отслабването
Калориите са застаряваща единица енергия. Още през 1948 г. те са заменени от съвременната мерна единица джаул. Въпреки това калориите все още играят важна роля днес и често се споменават във връзка с диетите. В Германия има малка таблица с хранителните стойности за всички храни. По-долу има индикация за калории в килокалории (kcal) и в килоджаули (kJ). Една калория се преобразува в около 4,186 джаула.
Какво точно са калориите?
Независимо от вида на определението, калорията винаги се отнася до определено количество топлина. Тази топлина е необходима за нагряване на маса вода до точно 1 келвин. Ето защо терминът калории е пряко свързан със специфичния топлинен капацитет на водата. Терминът се използва в различни области на физиката и за храна. В допълнение към задължителната спецификация в килоджаули, физиологичната калоричност на храната е посочена в килокалории. От януари 2010 г. в Европейския съюз е задължително калоричността на дадена храна да се дава равномерно в килоджаули и спрямо определено количество. На всекидневен език често се случва хранителната информация да се нарича пряко калории. Препоръчителната дневна надбавка за възрастен зависи от неговия пол и възраст. Средно дневните нужди са между 2000 и 3000 килокалории. Ако възрастният е спортист с висока производителност, неговите нужди са поне два пъти по-високи.
Каква роля играят калориите?
Хората, които искат да се хранят по-съзнателно или искат да отслабнат, се притесняват от калориите в храната. Колкото повече калории имат храните, толкова повече енергия получава тялото от консумация. Енергията, която тялото съхранява под формата на мастна тъкан и въглехидрати, също може да се измери в калории. Ако сте изяли голямо парче торта с около 500 калории, трябва да ходите малко под час и половина, за да освободите същото количество енергия.
Отслабването е свързано най-вече с изгаряне на телесни мазнини. Можете да направите това, като почукате в съществуващия резервоар на тялото си и се придвижите. Всеки един килограм телесни мазнини осигурява на тялото около 7000 калории. Колкото по-висок е процентът на мазнините, толкова по-дълго тялото може да оцелее в извънредна ситуация. При хора, които не са много активни, телесните мазнини обикновено не са проблем. Ниският процент телесни мазнини няма никакво отрицателно въздействие върху здравето, тъй като днес гладът рядко се случва. От друга страна, твърде много телесни мазнини са вредни за вашето здраве и увеличават риска от различни заболявания.
Най-простата и популярна рецепта за отслабване е пряко свързана с калориите. С прости думи, такава „диета“ консумира повече калории, отколкото тялото получава ежедневно от храната. Това създава отрицателен калориен баланс и в резултат на това тялото отслабва. Тези, които тренират редовно, принуждават телата си да се докоснат до резервоара им. Тези, които ядат повече калории на ден, отколкото изразходват, наддават на тегло.
Колко важни са калориите в диетата?
Хората, които казват, че калориите изобщо нямат значение, грешат. Същото важи и за всеки, който категорично твърди, че калориите са всичко, което има значение. Не трябва да се притеснявате за дневните калории, докато не балансирате собствения си метаболизъм. Гладът, гладът и енергията играят важна роля в метаболизма и трябва да бъдат приведени в оптимална връзка помежду си. Няколко особено ефективни диети с по-ниски въглехидрати се рекламират по подвеждащ начин: Според обещанията ще губите мазнини всеки ден, ако просто отрежете въглехидратите. Това не е правилно, тъй като протеините също съдържат въглехидрати и в по-големи количества водят до увеличаване. Простата идея, че излишъкът от калории е свързан с увеличаване на мазнините и намаляване на калориите води до загуба на мазнини, не е точна. За съжаление, някои хора мислят по този начин и по-късно се чудят защо не постигат голям напредък в диетата си. Ако просто ядете по-малко и тренирате повече за това, тялото губи средно от 20 до максимум 50 процента от постната тъкан.
Не само количеството храна има пряк ефект върху метаболизма. Какъв вид храна ядете и колко високо е качеството на вашата храна, също влияе върху метаболизма ви в дългосрочен план. Здравословната диета се състои предимно от зеленчуци и витамини. Въглехидратите осигуряват същото количество калории, но не са толкова полезни за диетата, колкото протеините. Така че не е важно количеството калории, а други фактори. По отношение на загубата на калории, културизмът е особено популярен. Енергичното кардио води до още по-голяма загуба на калории, но повечето спортисти избират да изграждат мускули. Много хора, които искат да отслабнат, обръщат внимание на съня си. Отдавате особено висока стойност на балансираното управление на съня и стреса. Няма съмнение, че здравословният, дори сънът е полезен за тялото. Това обаче няма нищо общо с калориите.