Колко калории имат ядките

От истински и фалшиви ядки

имат

Германското общество по хранене (DGE) препоръчва всеки ден да ядете шепа ядки. Нищо чудно, защото плодовете са ценни източници на енергия.

Те са идеалната закуска между тях: Ако искате да ядете нещо здравословно и засищащо между храненията, можете да използвате ядки. Малките ядки са богати на здравословни мастни киселини, витамини, микроелементи и други минерали. Твърди се, че ядките имат многобройни положителни свойства, включително редовна консумация за намаляване на риска от инфаркт. Освен това всички видове съдържат омега-3 и омега-6 мастни киселини, които предпазват кръвоносните съдове. Дори ядките да са здрави, те пак трябва да се ядат умерено. Някои видове ядки могат бързо да заменят храненето с повече от 600 килокалории на 100 грама. Поради високото си съдържание на протеини, ядките също са добра закуска по време на почивки и предотвратяват апетита за храна. Тялото отново се снабдява с енергия и можете да се концентрирате по-добре. Орехите са истински създатели на настроението: съдържащият се в тях триптофан има успокояващ ефект и се превръща от тялото в хормона на щастието серотонин.

Ботаниците различават много точно

Не всичко, което потребителят познава като ядка, също е ядка в ботанически смисъл. Много от известните видове ядки са различни плодове. Ботаниците посочват ядките като ядки, чиито три слоя перикарп (екскорарп, мезокарп и ендокарп) са лигнифицирани и затварят само семенна сърцевина. Според това определение само лешници, кестени, орехи и макадамия са истински ядки. Бадемите, шам-фъстъците и кашуто, от друга страна, принадлежат към костилковите плодове, богатите на протеини фъстъци са бобови растения, а бразилските ядки са плодове на капсули.

Съхранявайте сухи и опаковани

Високото съдържание на мазнини в ядките може бързо да стане фатално: ако ядките се съхраняват неправилно, те ще миришат и имат вкус на гранясване. В допълнение, те понякога образуват продукти за разграждане, които са вредни за здравето, които могат да причинят стомашно-чревни проблеми, наред с други неща. Следователно, за да запазят ядките свежи, те трябва да се съхраняват на хладно, тъмно и сухо място.

орех

  • положителен за стойностите на кръвта, стимулира клетъчната структура, укрепва косата, кожата и ноктите, 666 калории на 100 грама

кестен

  • Нискокалорични и следователно идеално хранене за нервите, 196 калории на 100 грама

лешник

  • Защита на клетките, стимулира работата на червата и кожата, 647 калории на 100 грама

Ядка макадамия

  • С високо съдържание на протеини, предпазва кръвоносните съдове, 705 калории на 100 грама

бадем

  • понижава холестерола, антиоксидантен ефект, 577 калории на 100 грама

шам фъстък

  • Изграждане на мускули, с високо съдържание на протеини, 618 калории на 100 грама

Кашу

  • намалява стреса и поддържа имунната система, 568 калории на 100 грама

фъстък

  • важно за енергийния метаболизъм и обновяването на клетките, 570 калории на 100 грама

бразилски орех

  • Съдържа селен, допринася за детоксикация, 655 калории на 100 грама