Коледна наслада на Dukan Wunderweib

Кой наистина може да устои на всички вкусотии по Коледа? Ето съвети и нискокалорични рецепти от Dr. Пиер Дюкан, с когото идвате фигурално през празниците.

Наслада на Коледа
Снимка: Thinkstock Съдържание

Коледни съвети от Dr. Можеш
Пикантни, фини меденки а ла Дукан
Канелени звезди а ла Дюкан
Бяло греяно вино а ла Дукан

Ябълки, ядки и бадемови ядки - и всичко, което можете да направите вкусно с тях - децата големи и малки обичат да ядат по Коледа. Ето защо е особено трудно в това уютно и съблазнително време да се откажете от всички вкусотии заради фигурата.

Добрата новина: Можете също така да се насладите на Коледа, без да се измъчвате или да се разхождате с ръмжене на корема. Диетологът д-р Пиер Дюкан, разработчикът на едноименната диета Дюкан, с неговите полезни съвети за приятно парти без съжаление.

Коледни съвети от Dr. Можеш

В горната част на списъка със съвети на Дюкан е: Не търсете, а се наслаждавайте само веднъж на всяко ястие. Дори да има вкусен вкус и често помага срещу първия глад, според д-р. Дюкан е абсолютно табу. По време на хранене е позволено добро вино, но не повече от две чаши. А според специалиста по хранене можете да използвате и сладкиши и десерти, при условие, че се запазват малки порции.

И сега успокояващото послание: Дори и с пищно коледно ястие е почти невъзможно да съхранявате повече от 300 грама мазнини в тялото с едно хранене. Ако везните покажат два или три килограма повече на следващия ден, тогава, според д-р. Дукан вода. Зеленият чай, който също съдържа много антиоксиданти, е подходящ за дехидратация.

На следващите страници представяме три рецепти за нискокалорични меденки, бисквитки и безалкохолно греяно вино а ла Дукан. Приятно изпробване и приятно коледно тържество!

Пикантни, фини меденки а ла Дукан

8 супени лъжици овесени трици
4 супени лъжици пшенични трици
2 супени лъжици обезмаслено мляко на прах
1 пакетче бакпулвер
3 супени лъжици нискомаслени кварки (0,2% мазнини)
3 супени лъжици крема сирене (0,2% масленост)
3 яйца
2 супени лъжици смес за подправки за меденки (канела, анасон, индийско орехче, джинджифил, карамфил)
1 шушулка ванилия
2 супени лъжици подсладител, течност

Смесете овесените и пшеничните трици с млякото на прах и бакпулвера. Добавете кварка, крема сиренето и яйцата и разбъркайте добре. Нарежете шушулката ванилия по дължина и изстържете пулпата ванилия. Добавете подправки и подсладители по желание.

Сложете сместа в тава за питки и печете в предварително загрятата фурна на 180 ° C за около 45 минути. Използвайте клечките, за да проверите дали меденките са готови. Оставете да се охлади за кратко и се насладете.

Канелени звезди а ла Дукан

4 супени лъжици органични овесени трици
2 супени лъжици органични пшенични трици
1 шушулка ванилия, портокал, бадем (в зависимост от вкуса)
1 щипка джинджифил на прах
1 щипка анасон на прах
3 супени лъжици подсладител на прах
1 чаена лъжичка канела на прах
1 щипка сол
2 супени лъжици крема сирене (0,2% масленост)
3 белтъка
3 капки лимонов сок

Нарежете шушулките ванилия по дължина и изстържете пулпата. Отделете яйцата и оставете настрана белтъците. Смесете ваниловата каша, яйчния жълтък, 2 супени лъжици подсладител и останалите съставки, с изключение на белтъка, и разбъркайте, за да се получи гладко тесто. Оставете да почива във фризера за около 30 минути.

Смесете белтъка със сол и 1 супена лъжица подсладител и разбъркайте, за да образувате белтъци. Разпределете тестото равномерно върху парче хартия за печене и изрежете с форма на звезда. Разпределете белтъците отгоре и печете в предварително загрятата фурна на 150 ° C за около 15 минути.

Бяло греяно вино а ла Дукан

съставки за 4 лица

2 пакетчета чай с бял чай
5 шушулки кардамон
5 зърна бахар
2 цели звездни анасона
2 пръчици канела
1 чаена лъжичка семена от кориандър
1 чаена лъжичка семена от анасон
1 чаена лъжичка пресен джинджифил
2 супени лъжици подсладител
1 шушулка ванилия
Аромат на коняк или ром (в зависимост от вашия вкус)

Оставете около 1 литър вода да заври в тенджера. Нарежете шушулката ванилия по дължина и изстържете пулпата. Добавете чая, подправките, пулпата ванилия, шушулката ванилия и джинджифила и оставете да стръмни за поне 15 минути.

Подредете подправките със сито. Добавете аромата на коняк или ром и подсладителя и разбъркайте добре. Изсипете в чаша и се насладете на топло.