Когато; апетитът отива; Поръчването на вашата храна онлайн ви прави дебели

апетитът

Ден на работа, който приключва късно, мързел да готвите за себе си, празен хладилник ... толкова много причини да поръчате храна онлайн. Но това би била вратата, отворена за калориите.

Райън Макдевит, професор по икономика и мениджмънт в Университета в Рочестър, прегледа 160 000 поръчки от верига пици в Северна Каролина за четири години [PDF]. От 2009 г. компанията е инсталирала система за онлайн поръчки за своите клиенти.

Райън Макдевит казва пред The ​​Wall Street Journal, че „се наблюдава огромен ръст на сложните поръчки“, като клиентите могат да увеличат дела си от бекон или да добавят съставки. Въпреки че цените не се движеха, онлайн поръчките бяха с 15% по-сложни. Те съдържаха 6% повече калории от поръчките, направени по телефона или лично.

Причините? Първо, извършването на поръчка в Интернет ви позволява да влезете в пълно меню и да отделите време за изучаване на всяко ястие. Бързайки от дълга опашка зад нас или по навик, обикновено приемаме по-класически ястия. Но скрит зад екран, е по-лесно и по-малко сложно да се отдадете на някакъв излишък. По този начин поръчките в интернет са средно с 4% по-скъпи от тези, направени на място. Например фитингите са се увеличили четири пъти.