Когато; апетитът отива; 2013; Може
The Huffington Post публикува на 14 май колона на диетолога Пиер Дюкан, озаглавена „Не на диетата: сериозна и опасна мода“. Възмутен, той критикува яростно идеята, че човек може да отслабне без диета, идея, основана на слушане на чувство на глад и ситост, както и на „когнитивно ограничение“. Той дори стига дотам, че сравнява „никакъв режим“ с „отказ от ваксини от Свидетелите на Йехова“.
Няма съмнение, че този текст е огромен рекламен трик за лекаря и неговия сочен бизнес (наскоро завършен от редица укрепващи продукти за красота ...). Нека си спомним също, че това не е първият път, когато той се отклонява малко, както когато предложи много здравословната идея за въвеждане на опция в bac, за да донесе точки на студенти със стабилен ИТМ. ... Ние не сме ще се спрем на неговата платформа, но ето всички едни и същи при предаването на някои показания и програми, обясняващи, че ограничителните диети не са правилното решение за отслабване и че "без диета" може да работи перфектно.
• Докладът ANSES, публикуван в края на 2010 г., озаглавен „Оценка на рисковете, свързани с диетичните практики за отслабване“, изтъкна хранителния риск (дефицити и дисбаланси), физио-патологичен (здравето на костите, ефекти върху черния дроб и др.), психологически и поведенчески. Много пълен документ за всички вредни ефекти, които диетите могат да причинят.
Смисълът на здравната агенция не е, че всички диети трябва да се избягват абсолютно, а че те трябва да бъдат запазени за много специфични и медицински обосновани ситуации. Да не сваляте 3 килограма преди лятото. Ирен Маргаритис, ръководител на отдел за оценка на хранителния риск в ANSES, предпазливо заяви през юни 2012 г .:
„При определени ситуации (затлъстяване, наднормено тегло, значително наддаване на тегло) може да се наложи да се опитате да отслабнете. Но във всички тези случаи е необходима точна диагноза на причините за наддаването на тегло. Този процес трябва да се извърши с подкрепата на здравен специалист, който ще анализира контекста на наддаването на тегло и неговите последици. Само тази подкрепа ще даде възможност да се определи дали е необходимо отслабване или не и да се определят целите и средствата, които да бъдат приложени за постигането им. ".
• Изследването Nutri-net santé, проведено върху хиляди „нутринаути“: резултатите от май 2012 г. доказват, че ограничаващите търговски диети не са ефективни в дългосрочен план. Говорихме за това в този блог, субектите, следвали диети, носещи търговска марка, със солиден маркетинг (следователно Дукан например ...) са по-склонни да заявят, че диетата им е била ефективна само в краткосрочен план. Тези режими също бяха обвинени, че се понасят по-слабо, по-сложни и разочароващи. За разлика от това, 76% от хората, които просто са спазвали "общите хранителни насоки", са отбелязали, че загубата на тегло е продължила след 6 месеца.