Кофеинът може да намали вредата от диетите с високо съдържание на мазнини и захар

Това предполагат американски учени след провеждане на експерименти върху плъхове. Според тяхното проучване този компонент ще се окаже ефективен при намаляване на съхранението на мазнини в мастните клетки.

Учените извършиха изследвания на клетъчната култура, в които излагаха мастните клетки на плъхове синтетичен кофеин или да кофеинови екстракти от кафе или мате. Изследователите също проследяват експресията на няколко гена, свързани със затлъстяването и липидния метаболизъм.

Кафе за отслабване?

Целта на това изследване, публикувано в Journal of Functional Foods, беше да се изследва ефективността на кофеин сигурен натрупване на липиди (мазнини) ин витро и нататък затлъстяване свързани с храната in vivo.