Когато се появи захарта Разберете под какви форми се произвежда свободата

От Родика Дирзу, четвъртък, 24 август 2017 г., 23:30 ч.

когато

Захарта, която консумираме днес повече, отколкото би трябвало да имаме далечна история, която се губи във времето. Разберете кога се е появила захарта, от какво се получава и под каква форма я намираме.

Захарта е от растителен произход, добива се от тръстика или захарно цвекло. Състои се от захароза. Отначало хората дъвчеха суровата захарна тръстика заради сладкия й вкус. Първите посеви от тръстика се появяват в североизточна Индия, много хиляди години преди Христа. Индийците откриват начина, по който кристализацията на захарта датира от династията Гупта, около 350 г. сл. Н. Е.

Арабите са първите, които възприемат индийските техники за производство на захар, превръщайки ги в истинска индустрия. Те създадоха първите рафинерии, фабрики и плантации. От друга страна, римляните пренебрегнали този сладък източник, предпочитайки меда.

От 1400 г. техниките за получаване на захар непрекъснато се усъвършенстват, допринасяйки за икономическото разрастване на този продукт, така че вече през седемнадесети век можем да говорим за масово производство, механизирано. По времето на Наполеон започват да се развиват култури от захарно цвекло.

В какви форми се среща

Захарта в целия свят се произвежда в няколко форми:

Излишъкът от захар е отговорен за появата на: диабет, сърдечно-съдови заболявания, инсулт (инсулт). Има същата честота на смъртност като тютюна.