Код с салата от краставица, манго и авокадо - Ниско или Мастно

съставки:

  • 2 х 125 грама филе от треска (без кожа)
  • лимон със сок (и настъргана кора)
  • 1 малко манго, обелено и нарязано
  • Обелено и нарязано авокадо
  • ¼ краставица, нарязана
  • 160 грама чери домати, нарязани на четири
  • 2 пролетни лука, нарязани
  • Нарязан кориандър

Начин на приготвяне:

  • Загрейте фурната на 180/200 градуса. Поставете рибата в топлоустойчив съд и я залейте с половината лимонов сок, с малко настъргана кора, след което поръсете с малко черен пипер. Оставете го във фурната за 8 минути или докато рибата придобие малко цвят, но въпреки това остава влажна.
  • Междувременно поставете останалите съставки, плюс останалата част от лимона и настърганата кора в купа и разбъркайте. Поставете съдържанието в чинии и подредете кода отгоре, след което добавете още няколко супени лъжици от сместа от соса.

Ползи

Кодът е богат на витамин А, фосфор, калий, фолиева киселина и протеини. 100 грама имат 105 калории.

краставица

Мангото е богато на витамини В6 и К, калций, желязо и антиоксиданти. Плодът може да се използва при диети, тъй като е богат на фибри и ензими, които стимулират метаболизма. 100 грама манго съдържа 60 калории.