Кнедли с череши с рецепта - Рецепти

рецепта

Подготовка

Приготвяне: Гответе картофите в черупката им в подсолена вода. В случай на средно големи картофи, прибл. 45 минути за поддържане. Обелете картофите, прекарайте през преса за картофи и оставете да се охладят. (Последното е важно!)

Докато картофите се охлаждат, запържете галетата, смесена с олиото, до златисто кафяво, обелете черешите.

След като картофите изстинат, добавете зърната, брашното, солта, олиото и яйцата, омесете добре. Ако е прекалено меко, можем да добавим още малко брашно.