Кнедли от ябълки; Изтегляне на рецепта

изтегляне

Състав:
25 dkg фино брашно (половината може да бъде брашно Graham, овесени ядки или овесени трици), 5 dkg смлени орехи или лешници (също могат да бъдат бадеми), 3 яйца, 1 dl мляко, 5 супени лъжици гранулирана захар (може и истинска кафява захар), 2 пакетчета ванилова захар, 5 dkg стафиди, щипка сол, половин лимон настъргана кора, 6 хубави ябълки (1,2 кг), 3 супени лъжици галета, сол, 10 dkg разтопено масло

1. Смесете брашното с орехите, яйцата, млякото, половината захар, ваниловата захар и стафидите. Посолете малко и подправете с настърганата лимонова кора.