Кетогенната диета за мозъка ви, която дава надежда за болестта на Алцхаймер и Паркинсон
Изданията на Thierry Soucar току-що издадоха книга, озаглавена Кетогенната диета за мозъка ви. Книга на д-р Бернар Аранда и Мишел Худе, които обясняват как този метод на хранене може да промени живота на пациентите, като осигури на мозъка им по-добро гориво от глюкозата: кетони.
Преди да продължим по-нататък, нека си припомним, че кетогенната диета е диета с ниско съдържание на въглехидрати, но с много ... мазнини. Според някои експерти той помага за балансиране на мозъчната биохимия и борба с възпалението, болката и ранната смърт на невроните.
Западните диети обикновено са с високо съдържание на рафинирани въглехидрати и захар, които с течение на времето могат да бъдат токсични за невроните. Всъщност тази лавина от въглехидрати може да компрометира правилното функциониране на мозъка и да насърчи епилепсия, мигрена и дори, изглежда, някои невродегенеративни заболявания.
Поради това авторите Michèle Houde и Bernard Aranda препоръчват да се приеме този тип диета, която осигурява форма на енергия, която е по-достъпна (кетони) и по-малко проблематична за мозъка. „Кетогенният метод се използва от началото на 20-ти век при лечението на епилепсия. Той показа много обнадеждаващи ефекти при спиране на пристъпите на мигрена. Що се отнася до болестта на Алцхаймер и Паркинсон, тя може да помогне за забавяне или стабилизиране на болестта ”, посочват авторите Michèle Houde и д-р Bernard Aranda.
Интервю с д-р Бернард Аранда:
Наистина ли глюкозата е предпочитаното гориво за мозъка, както често чуваме ?Д-р Бернард Аранда: Здравните власти препоръчват да се консумират въглехидрати (тестени изделия, ориз, картофи, хляб ...) с всяко хранене. Нашите неврони се нуждаят от енергия, мозъкът е тежък консуматор на глюкоза: въглехидратните храни изглежда са идеалните съюзници за доброто ни здраве на мозъка.