KETO протеинови рецепти Мотивация за отслабване
Лучени кръгчета
Бадемово масло шоколадови бисквитки
Кето рецепти:
Съставки
Прави 1 порция
Говеждо (минутна пържола) 4oz (120mg)
Доматен сос 2в. супена лъжица (30 ml)
Обезмаслено сирене моцарела,
Настърган 1в. супена лъжица (15 ml)
1/4 ч. Л. (1 мл) суха горчица
Италиански подправки 1/2 ч.ч. чаена лъжичка (2ml)
Сухо бяло вино 1/2 ч.ч. чаена лъжичка (2ml)
Пресни гъби, нарязани на филийки 2
Сол и черен пипер на вкус
Подготовка
Нарежете месото на ивици и поставете в чиния, безопасна за микровълнова фурна. Добавете останалите съставки с изключение на солта. Покрийте и варете 4 минути при висока температура. Подправете със сол и черен пипер и сервирайте.
Хранителни стойности
мазнини 10гр
Съставки
Прави 1 порция
Миди 3 унции (90g)
Нарязани гъби 3
Обикновено кисело мляко, 2% 1 супена лъжица (30 ml)
Нарязан шалот 2 супени лъжици (30 ml)
Вода 2 супени лъжици (30 ml)
Обезмаслено, настъргано 1 супена лъжица (15 ml)
Мащерка 1/4 ч. Л. (1 мл)
Дафинов лист 1
Подготовка
Поставете гъбите и шалота в черупка или в микровълнова чиния. Поставете във фурната на висока температура за 2 минути. Добавете миди, вода, мащерка и дафинов лист. Върнете във фурна с висока температура за 1 1/2 минути. Извадете дафиновия лист, отцедете мидичките и запазете соковете за готвене и покрийте мидите с този сос. Поръсете с настърган кашкавал и микровълнова печка за 30 секунди на силен огън. Сервирайте много горещо.
Хранителни стойности
мазнини: 10 g
Съставки
Прави 1 порция
Неподсладен портокалов сок 1 ч.л. супена лъжица (15 ml)
Джинджифил 1/8 ч. Л. (1 ml)
Пипер 1 щипка
Агнешко, нарязано на кубчета 120 мл
Лук, смлян 2 супени лъжици (30 ml)
1/4 чаша (30 мл) пилешки бульон
Нарязан портокал 1 резен
Магданоз 1 филия
Подготовка
Комбинирайте портокаловия сок, джинджифила, солта и черния пипер. Мариновайте месото в тази марината за 2 часа. Внимателно извадете месото и подсушете. Гответе лука в незалепващ тиган без мазнини, добавете месото и бързо запечете. Изсипете маринатата в устойчива на фурна чиния, добавете месото и лука. Печете в умерена фурна 325F (160C) за 30 минути. Добавете още бульон, ако е необходимо. Украсете с резен портокал и магданоз преди сервиране.
Хранителни стойности
мазнини 11 g
Съставки
Прави 2 порции
Пиле без кости 4oz (120 g)
Варени аспержи 6 съвета
Консервиран рак 2oz (60 g)
Нарязано сирене 2oz (60 g)
Сол и черен пипер на вкус
Подготовка
Изравнете пилето между два листа восъчна хартия, докато стане много тънко. Разделете го на две, сол и черен пипер. Бързо запечете двете страни в незалепващ тиган. Поставете пилето в съд за печене, отгоре с аспержи, месо от раци и сирене. Печете при 350 ° F (180 ° C), докато сиренето се разтопи.
Хранителни стойности
мазнини 11 g
Съставки
Прави 6 порции
Пиле без кожа 3 lb (1,4 kg)
Сол 1 супена лъжица (15 ml)
Черен пипер 1/2 ч.л. (2мл)
Червен пипер 1/2 чаена лъжичка (2ml)
Нарязан лук 1 чаша (250 мл)
Магданоз 2 супени лъжици (30 мл)
Чесън, смлян 1 скилидка
Вода 1 1/2 чаша (375 мл)
Броколи, цветна шийка или
Зелен фасул 3 чаши (750 мл)
Подготовка
Поставете пилето в тенджера под налягане от 6 литра (6 L). Комбинирайте всички съставки и залейте пилето. Добавете няколко парчета броколи, карфиол или зелен фасул, ако желаете. Не пълнете тенджерата под налягане повече от 3/4. Варете около 20 минути и обезмаслете бульона.
Хранителни стойности
мазнини 3 g
Съставки
Прави 1 порция
4oz (120g) филе от пикша
Лук, нарязан 1 супена лъжица (15 ml)
Лимонов сок 1 ч.л. (5мл)
Обикновено кисело мляко 1 супена лъжица (15 ml)
Зърна пипер на вкус
Лимонът четвърти
Подготовка
Поставете филето от пикша в микровълнова чиния. Добавете зеленчуците и залейте с лимонов сок. Покрийте и поставете във фурната при висока температура за 2 минути. Оставете да престои 3 минути, след което подредете филето в чиния за сервиране. Смесете киселото мляко със соковете за готвене. Разпределете този сос върху рибното филе и поръсете с пипер. Сервирайте с лимонови клинове.
Хранителни стойности
мазнини 1 g
Съставки
Прави 1 порция
Нарязан шалот 2в. супена лъжица (30 ml)
Чесън, нарязан 1 скилидка
Кубчета говеждо месо 8 унции. (240 g)
Пресен домат, обелен
на парчета 1/2 чаша (125 мл)
Телешки бульон
1/2 чаша без мазнини (125 ml)
Сол 1/2 ч.л. (2мл)
Черен пипер и магданоз на вкус
Нарязани гъби 1/2 чаша (125 мл)
Подготовка
Запечете шалота и чесъна в тиган без мазнини. Извадете шалота от тигана и запечете парчетата месо. Слагам настрана. В тенджера сварете парченцата домат, добавете сол, черен пипер и бульон. Оставете да заври и добавете месото, чесъна и шалота. Покрийте и оставете да къкри на тих огън 2 часа. Добавете малко бульон, ако е необходимо. Поръсете с гъби и продължете да готвите 15 минути. Когато сте готови за сервиране, гарнирайте с магданоз.
Хранителни стойности
мазнини: 9 g
Съставки
Прави 2 порции
Броколи цветя 1 чаша (250 мл)
Варено пиле, нарязано на 18 грама
Пилешки бульон без мазнини 1 1/2 чаши (250 мл)
Мляко, 2% 1/3 чаша (60 ml)
Царевично нишесте 2 супени лъжици (30 ml)
Студена вода 2 супени лъжици (30 ml)
Настърган пармезан 1/4 чаша (60 мл)
Подготовка
Бланлирайте броколи за няколко секунди във вряща вода; Отцедете и поставете в съд Pyrex. Покрийте броколите с пилешките филийки.
Комбинирайте бульона, млякото, подправките и оставете да заври. Добавете разтвореното във водата царевично нишесте и варете, разбърквайки, докато се сгъсти. Добавете половината сирене и разтопете. Изсипете този сос върху пилето. Поръсете с останалото сирене и печете в 180 ° C фурна за 15 минути. Повишете температурата до 230 ° C и продължете да готвите, докато сосът стане златистокафяв.