Кето, мираж диета или чудодейно решение
Отслабването чрез ядене на мазнини, това е изненадващото обещание на кетогенната диета, известна като "Кето" и която е много успешна през последните години.
Заедно с диетите за отслабване, кетото е по-скоро неинтуитивно, тъй като в света на храните, където мазнините обикновено играят лоша роля, кетогенната диета се основава на интегриране на храни с високо съдържание на мазнини.
Преди това се използваше за лечение на определени състояния като епилепсия и мигренозни разстройства, Кето се издигна до ранга на диети за отслабване. Според д-р Мерием Ел Аджи, лекар по диетология, тази диета има за цел значително да намали консумацията на въглехидрати в полза на липидите, за да предизвика състояние на кетоза.
Кето, как работи ?
Излезте от пресни плодове, нишестета, ориз, хляб и сладки продукти, Keto популяризира храни, богати на мазнини като масло, тлъста риба, сирене и яйца.
Тази доста строга диета има за цел да модулира метаболизма, като същевременно предотвратява чувството на глад.
Така че естествено тялото получава енергията си от въглехидратите, необходими за неговата функция, при кетогенната диета, където въглехидратите са ограничени, метаболизмът започва да черпи от запасите си от въглехидрати, съхранявани в черния дроб и мускулите. След това, когато запасите от гликоген се изчерпват, тялото започва да използва липиди или мазнини за енергия, което води до значителна загуба на тегло.
„С нисък прием на въглехидрати (максимум 50 g на ден), тази диета напълно преобръща традиционната ни хранителна пирамида“, обяснява д-р El Aji.
Мотивация и строгост, ключови камъни
Това е така, защото специфичната кетогенна диета за отслабване няма ограничение във времето. В зависимост от очакваните резултати, продължителността варира от една седмица до няколко месеца. За Ая приключението с кетогенната диета продължи само няколко месеца.