Кето диетата помага срещу грипа Кетогенните диети могат да помогнат в борбата срещу имунната система
Кетогенните диети могат да помогнат на имунната система да се бори с грипа
Укрепване на имунната система: Така наречената кето диета очевидно може да предпази тялото от грипни вируси. Поне при мишки, заразени с грип, тази диета е довела до по-леки заболявания и по-ниска смъртност, както съобщават изследователите. Очевидно диетата с високо съдържание на мазнини активира определени имунни клетки в белите дробове. Все още не е ясно дали този ефект се проявява и при пациенти с хора.
Кетогенната диета е специална форма на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Въглехидратите до голяма степен се заменят с мазнини, които осигуряват около 80 до 90 процента от калориите. Въглехидратите съставляват по-малко от един процент от приема на калории. Тази екстремна форма на хранене кара тялото да промени метаболизма си, както го прави при гладуване: сега то изгаря мазнините за енергия вместо обичайните въглехидрати. По време на този процес в черния дроб се образуват така наречените кетонни тела.
Сега става очевидно, че кето диетата е подходяща не само за отслабване. Изглежда, че има положителен ефект върху умствената и физическата годност и освен всичко друго може да подобри нивата на кръвната захар - поне при мъжете. Освен това изследователите са открили доказателства, че диетата с високо съдържание на мазнини има положително въздействие върху имунната система.
Диета с високо съдържание на мазнини vs. нормален фураж
Въз основа на това наблюдение, Емили Голдбърг от Медицинското училище в Йейл в Ню Хейвън и нейните колеги попитаха дали кетогенната диета може също да подобри реакцията на имунната система към патогени като грипния вирус и по този начин да доведе до по-лек ход на заболяването.
За да разберат, учените проведоха експерименти с мишки: Те хранеха гризачите според правилата на кето диетата в продължение на седем дни, преди да ги заразят с грипния вирус А чрез назален спрей. Контролна група също беше заразена, но тези животни преди това се хранеха нормално. Това означава, че те получават само 18 процента от калориите си от мазнини.
Лек ход на заболяването
Как различните диети биха повлияли на хода на инфекцията? Резултатите разкриха: Кето диетата всъщност имаше положителен ефект. Например, кетогенните мишки не отслабват от грип, вирусният товар в белите им дробове е по-нисък и съдържанието на кислород в кръвта им е по-високо. Освен това повече животни от диетичната група са оцелели от инфекцията, както съобщава изследователският екип.
Как може да се обясни това? Допълнителни изследвания разкриват, че кетогенната диета изглежда активира определени имунни клетки в белите дробове. По-конкретно, той насърчава размножаването на гама-делта Т клетки. „Това беше напълно неочаквано откритие за нас“, обяснява колегата на Голдбърг Акико Ивасаки. Досега тези специални Т клетки не са свързани с отговора на имунната система към грипните патогени.
Защитна слузова бариера
Също интересно: Този ефект се наблюдава само при кетогенна диета - прилагането на кетони като хранителна добавка, от друга страна, не засяга гама-делта Т клетките, нито диета с високо съдържание на мазнини с по-високо съдържание на въглехидрати. Друг експеримент потвърди, че активирането на тези имунни клетки е решаващо за положителното влияние върху протичането на грипа: мишките, които нямат гена за гама-делта Т клетките, не водят до по-лек ход на заболяването при кетогенна диета.
Но защо гама-делта Т клетките отслабват силата на проникване на вируса? Учените подозират, че имунните клетки не убиват директно патогените. Вместо това те вероятно стимулират производството на слуз от епителните клетки в дихателните пътища. Тогава това действа като вид бариера, през която вирусите не могат да проникнат - и по този начин предпазва белите дробове от нашествие на патогени.
Нов подход към превенцията?
„Проучването показва, че начинът, по който тялото ни изгаря мазнините и произвежда кетонни тела от храната ни, може да подпомогне имунната система в борбата с грипния вирус“, заявява колегата на Голдбърг Вишва Дийп Диксит. По-нататъшни проучвания тепърва ще покажат кои механизми стоят в основата на това явление в подробности и дали резултатите могат да бъдат пренесени върху хората. Но ефектът се потвърждава, ако е имало нов начин за предотвратяване на грип - вирусна инфекция, която убива хиляди по света всяка година.