Казолети d; охлювите откриват рецептите на Femme Actuelle Le MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
Стъпки за подготовка
Отцедете охлювите и съберете сока.
Пригответе бешамелов сос: разтопете 40 г масло в тенджера с дебело дъно и хвърлете брашното. Смесете и гответе в продължение на 2 до 3 минути, преди да включите млякото, без да спирате да смесвате. Добавете сока от охлювите, сол и черен пипер и подправете с настърган индийско орехче. Оставете да къкри 10 до 15 минути, като разбърквате от време на време, след което добавете крем крем.
Междувременно втвърдете яйцата за 10 до 12 минути във вряща подсолена вода.
Загрейте фурната на th. 6 (180 ° C).
Разтопете 20 г масло в тиган, сложете обеления и нарязан шалот в него да покафенее, след което добавете обеления чесън и ситно нарязания магданоз.