Каша от кисело зеле и пащърнак с ребра - щастливи рецепти за въглехидрати
Нова година традиционно се посреща с кисело зеле и осолено месо ...
3 порции
650 г пащърнак, обелени и нарязани на парчета
250 мл зеленчуков бульон
350 г кисело зеле
150 г крем крем
3 варени сушени ребра (свинско или пуешко)
сол и черен пипер
Варете пащърнак в зеленчуковия бульон за 10-12 минути, докато станат хубави и меки. Направете тест за готвене и удължете времето за готвене, ако е необходимо. Отцедете пащърнака и върнете зеленчуците в тенджерата. Сега пюрирайте или намачкайте меките парченца пащърнак в тенджерата. След това добавете крем крем и кисело зеле и разбъркайте всичко добре. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
Оставете ребрата топли на каша от кисело зеле и пащърнак със затворен капак или ги загрейте отделно в микровълновата печка.
Сервирайте с малко горчица.
Хранителните стойности * на порция/човек (от общо 3):
Калории: 710 ккал
Въглехидрати: 32,3 g (2,7 BE/3,2 KE)
Мазнини: 45,5 g
Протеини: 38,2 g
Добър апетит
Въпроси относно съставките? Тук можете да намерите често задавани въпроси за съставките с ниско съдържание на въглехидрати и тук можете да намерите съвети за пазаруване.
Към пълния преглед на моите нисковъглехидратни рецепти.
Връзките, маркирани с логото на партньора или *, са така наречените партньорски връзки. При всяка покупка от един от моите партньори, свързана чрез моята страница, получавам малка комисионна. За вас като читател няма допълнителни разходи.
* Хранителна информация без гаранция. Основата на изчислението е храната, която използвам. Въпреки дължимата грижа, отклоненията и грешките не могат да бъдат изключени. Основата за изчисляване на хлебните единици (BE) са 12 g въглехидрати и въглехидратни единици (KE) 10 g въглехидрати.