Диетичният аперитив е възможно

диетичният

Лято е и има все повече възможности за аперитив. Особено след като "аперитивът" е институция, която увековечава, повече или по-малко от време, три четвърти от французите. Твърде често калорични и монотематични, с липса на оригиналност, ето някои ключове за превръщането на аперитива в удобен и хранително балансиран момент.

Всеки втори французин „приема аперитив“ поне веднъж седмично

47% от французите имат аперитив поне веднъж седмично (1). Независимо от възрастта или социално-професионалната категория, тази среща се оценява заради нейната приятност, удоволствието от купона, започването на добро хранене или релаксацията (2). Докато лицата под 35 години го виждат като възможност за парти (78%), 35-49-годишните са мнозинство, което смята аперитива като възможност за събиране на приятели.

"Аперитивът", калориен капан

Мазнини, солени и сладки доминират на ниски маси по време на аперитив: 85% от французите обичат дъвчещи мезета, семена (фъстъци, шам фъстък, кашу, бадеми и др.) (2). Сега, малко напомняне, 25g солени фъстъци или шам фъстък осигуряват 150 kcal, шепа или 5g чипс осигуряват 25 kcal. Бележката бързо става много солена.
Също така трябва да сте наясно, че напитките допринасят за приема на калории. Колкото по-високо е съдържанието на алкохол, толкова по-голям е броят на калориите. Като еталон, 80 ml чаша Pastis съдържа 217 kcal. Заменете възможно най-често със 100% чист плодов сок, доматен сок, безалкохолна бира и дори сайдер, който осигурява "само" 30 kcal за 80 ml.