Тиган с краставици с наденица (4

съставки

  • 120 г ориз
  • сол
  • 4 обелени лука (приблизително 120 g)
  • 800 г белена краставица или краставица
  • 240 г месна наденица
  • 4 чаени лъжички масло
  • лют червен пипер
  • риган
  • магданоз
  • 4 супени лъжици заквасена сметана

Вид на препарата

Етап 1

Поставете ориза във вряща, леко подсолена вода. След това покрийте и оставете да попие на лек огън за 15-20 минути.

наденица

стъпка 2

Нарежете лука на клинове. Измийте краставицата, разрежете на две по дължина и сърцевината. Нарежете на кубчета краставицата. Нарежете колбаса на тънки филийки или на фини кубчета.

стъпка 3

Загрейте олио в тиган. Запържете за кратко колбаса леко, извадете. Запържете лука и краставицата в мазнината за пържене. Подправете със сол и лют червен пипер. Деглазирайте със 150 ml вода и покрийте всичко и оставете да къкри за около 20 минути.

Стъпка 4

Измийте и нарежете билки. Уплътнете бульона със свързващ агент и разбъркайте сметаната. Добавете колбаса и билките и за кратко отново кипнете.

Стъпка 5

Подправете краставицата със сол и лют червен пипер. Сервирайте с ориза.