Картофена супа от разработката на рецепти на Thermomix

  • рецепти

съставки

  • 1 морков (80 g)
  • 200 г целина
  • 400 г картофи
  • 50 г праз, пръстени, от зелената част
  • 500 г вода
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 50 г лук, нарязани на парчета
  • 50 г праз, от бялата част
  • 20 г масло
  • 2 кубчета месен бульон или кубчета зеленчуков бульон
  • 50 г крем
  • 75 г крем крем.
  • 3 щипки пипер

подготовка

1. Нарежете на ситно кубчета морков, целина и 100 г картофи и добавете зелените кръгчета праз
на Вложка за готвене дай.
2. Добавете вода и сол в купата за смесване, Вложка за готвене затвори и
14 минути/вкус/ниво 1 ферментация.
3. Вложка за готвене оставете настрана, съберете течността за готвене.
4. Поставете лука и белия праз в купата за смесване и 8 сек/ниво 5 смачкайте.
5. Добавете масло и 3 минути/вкус/ниво 2 соте.
6. 300 г картофи на големи парчета, 600 г течност за готвене (допълнена с вода) и
Добавете куб за акции и 18 мин./100 °/ниво 1 ферментация.
7. Добавете сметаната, крем крем и черен пипер и 30 сек/ниво 5 пюре.
8. Варени зеленчуци от Вложка за готвене признайте и 2 мин./100 °// ниво 2
разбъркайте.

Коментар:
Хубава супа за гости!
Ако искате да мине много бързо, можете също да поставите зеленчуците в купата за смесване
приблизително 5 сек/ниво 4 смачкайте.