Картофен гратен без крем Лесно е с тази рецепта

Снимка: iStock/aliona_sipovich

Успешен картофен гратен е възможен и без крем, както доказва нашата рецепта.

Перфектен картофен гратен без крем не е възможен? Глупости! Нашата рецепта предизвиква гювеч, който е кремообразен отвътре и наистина хрупкав отвън.

Съставки за 4 порции:

8 картофа
1 супена лъжица масло
1 глава лук
2 скилидки чесън
2 яйца
300 мл пълномаслено мляко
100 г Ементалер, настърган
Сол пипер
Индийско орехче, настърган

На порция за:

348 ккал
15 г мазнина
34 г въглехидрати
16 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

Обелете картофите и ги оставете да се варят пет минути в голяма тенджера, пълна с подсолена вода. След това отцедете, оставете за кратко да се охлади и нарежете на филийки. Загрейте фурната до 180 градуса и намажете съд за печене с 1 супена лъжица масло. Поставете картофените филийки в съда за печене.
Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна. Разбъркайте заедно с две яйца, млякото и настърганото сирене в купа. Подправете на вкус със сол, черен пипер и настъргано индийско орехче. Изсипете сместа върху картофите.
Поставете решетката във фурната и печете около половин час.

Просто никога не се насищате на страхотната грудка? В нашата галерия сме събрали няколко любими рецепти с картофи.

Гювечетата винаги са вкусни. Можете да го направите просто и точно като този Картофен гратен без крем пригответе - или можете да го подправите с допълнителни съставки! Всичко, което трябва да направите, е да добавите други подходящи храни към горната рецепта. Какво ще кажете за нарязани гъби и/или грах? Месните съставки като бекон или шунка също са чудесни в скарата. Остатъците от печено също могат да служат тук, вместо да свършат в кошчето. Ако ви харесва пресен и плодов, можете да добавите наполовина коктейлни домати към рецептата.

В допълнение към тази картофена запеканка, разбира се, имаме изобилие от други гратени, които ще ви съборят от краката. Какво ще кажете например за вкусна запеканка с картофи и брюкселско зеле? Или в гръцкия вариант като мусака с кайма и зеленчуци? Няма ограничения за творчеството - каквото и да е с вкус, е позволено! И с по-малко от 350 калории на порция, не е нужно да се чувствате виновни, докато пирувате. Всички други ръководства и вкусни ястия за вашата диета можете да намерите на нашата обширна тематична страница.