Капитан на скара - кухня Алис Пеги

Капитан на скара

Днес тук е лятно време, така че тази вечер в менюто е Капитан на скара! Можете да печете риба на скара на барбекю, във фурната или в тигана, идеално за да се насладите на слънце с варени зеленчуци или салата от сурови зеленчуци.

капитан

Съставки за 4перса

[box type = "shadow" align = " width = "]

  • 1 платика от 2 кг или няколко малки/средни
  • 2 скилидки чесън
  • 1 парче джинджифил приблизително 20гр
  • Няколко клонки магданоз
  • сол
  • 3 супени лъжици олио за готвене
  • 1 голяма щипка от всяка от следните подправки: карамфил кимион червен пипер [/ кутия]

Подготовка

  • Натрошете ситно подправките
  • Смесете ги с 2 супени лъжици олио по ваш избор
  • Мащабирайте, изпразнете и подрежете рибата си, посолете я
  • Четкайте рибата си с натрошените подправки, като настоявате в главата и между линиите