Камерун Яденето на картофи облекчава болестите; стомах - Гласът на фермера

Картофът се нарича приятел на стомаха поради стомашното благосъстояние, което се чувства след консумация. Освен това е балансирана и почти пълноценна храна.

Хранителните свойства на картофа са огромни. Изследванията показват, че диетата, базирана на пълномаслено мляко и картофи, осигурява почти всички хранителни вещества, необходими за поддържане на здравословно човешко тяло.
Картофите са добър източник на витамин С. Но готвенето унищожава добра част от него. Пърженето го унищожава повече. Опарването обаче запазва витамин С. Тази грудка също е доста богата на витамини от група В, особено В1 и В6. Едва ли съдържа витамин А или витамин Е.
Картофите са богати на калий и ниско съдържание на натрий. Поради това се препоръчва особено в случаи на хипертония и сърдечно-съдови заболявания. Той осигурява достатъчно желязо, фосфор, магнезий, цинк, мед, манган и други микроелементи.
Растителните фибри на картофа са от разтворим тип. Два средни картофа или 300 грама могат да покрият една пета от дневните нужди на организма от растителни фибри. Можете да получите пълноценно хранене чрез смесване на картофите с мляко или дъжд от растително масло и зеленчук, богат на провитамин А и калций, като зеле (калций) и морков (провитамин А).

Срещу различни разстройства
Консумацията на картофи се препоръчва при различни разстройства и заболявания.

Стомашно неразположение
Картофът е приятел на стомаха. Ухапани сурови или ядени варени, картофите осигуряват стомашно благосъстояние за тези с раздразнителни стомаси. Този благоприятен ефект се дължи на три основни фактора:

---