Каменна сол, марки на производителя, преглед, солта е нещо!
Каменна сол - нерафиниран избистрен натурален продукт.
Ядлива сол. Изглежда, че това е напълно прост, познат и много евтин елемент, без който е невъзможно да си представим нашата храна.
Поглъщаме уважително отношение към солта почти с майчиното мляко. Но разбира се, националните традиции, увековечени в ритуали, поговорки и концепции, са известни на всички от ранното детство: скъпи гости се посрещат с хляб и сол, най-добрият приятел е този, с когото „беше изядена половин килограм сол“, те кажете нещо скъпо „сол на земята“, а киселите зеленчуци са практически национален деликатес.
Вярно е, че колкото повече остаряваме, толкова по-често чуваме настойчиви препоръки: бъдете по-внимателни със солта. Дори има такъв медицински признак: ако човек вземе солница на масата преди всичко, това означава, че е хипертоник. Постоянният прием на сол в обем, малко над нормата, допринася за повишаване на кръвното налягане: в края на краищата, кръвните клетки под въздействието на излишно количество течност се подуват и започват да притискат с голям обем върху съдовете и артериите.
И така, къде е истината? Нека да оценим известните факти и да се опитаме да направим правилните изводи.!
Солта е жизненоважна за организма. В истинския смисъл на думата: при хронична липса на натриев хлорид (това е научното наименование на солта) е възможен летален изход. Защо? За да отговорите на този въпрос, помислете за урока по биология: От какво е изградено човешкото тяло? 70% вода. А солта регулира и поддържа водния баланс в тялото. С други думи, премахването на солта е същото като премахването на дишането. Следователно разсъжденията, според нас, на добре познатия натуропат Пол Браг, че солта е отрова, бяла смърт и че си струва напълно да се изключи от тялото, е лесно да се „поставят върху лопатките“.
Но това също води до извода: излишъкът или недостатъчното количество сол в диетата нарушава този баланс.