КАЛОРИИ Kiri крем

100g крем Kiri ви предоставят:

Колко калории в крем Kiri ?

Кремът Kiri е марка индустриално сирене, принадлежащо към групата Bel. По-конкретно, това е квадрат със сирене, разтопено и направено от краве мляко. Кремът Kiri се състои главно от извара и сметана. Нищо чудно, че кремът Kiri е толкова богат на липиди. Имайте предвид, че последните са по същество наситени мастни киселини, за които се смята, че са вредни за здравето в случай на прекомерна консумация. Една порция крем Kiri, т.е. 20 g, осигурява 62 kcal и е еквивалентна на един от 3-те дневни млечни продукта, препоръчани от здравните власти.

Тайните на приготвянето на крем Kiri

Кремът Kiri е пуснат на пазара през 1966 г. Оттогава рецептата не се е променила и производството продължава да следва същия процес. Първата стъпка очевидно е събирането на млякото. Но не просто мляко. Мляко от малки френски семейни ферми със средно 50 крави. Тези ферми се намират в близост до преработвателния завод Sablé sur Sarthe. На всеки 2 дни млякото се събира и транспортира до фабриката. 72 часа по-късно млякото се трансформира в сметана Kiri. За това сметаната се смесва с извара. Също така се добавя калциев фосфат, за да позволи на Kiri крем да осигури 100 mg калций на порция.

---