Какво се случва в тялото ви, ако вече не ядете нищо сладко
Консумация на захар увеличава риска от кариес, затлъстяване, сърдечно-съдови и метаболитни заболявания и смъртност. Намаляването на количеството консумирана захар намалява количеството на прекомерно приетите калории, важен фактор за затлъстяването. Препоръчително е да намалите свободните въглехидрати под 10% от общите консумирани калории през деня. (2)
Диетите, съдържащи захар, допринасят за възпалителните процеси в организма, поради съдържанието на фруктоза.
Общото съдържание на въглехидрати или захар включва както дизахариди, така и монозахариди, независимо от източника.
Добавени въглехидрати в храни по време на приготвянето и преработката (кафява захар, подсладител, декстроза, фруктоза, лактоза, мед, глюкоза, малтоза, царевичен сироп, меласа) и тези Безплатно (добавена от производителя, готвача или потребителя) изключва захарта от естествен произход от храни като млечни продукти, плодове и зеленчуци. (1)
Етапи на диета без захар:
• Жажда за захар: в началото на диета без захар ще се наложи спешна консумация на захар. Понякога може да се прояви под формата на следните симптоми: главоболие, летаргия, гадене, неразположение. Първите 2 дни са най-трудни.
• Подобряване на сърдечно-съдовата система: захарта увеличава степента на възпаление в тялото, което може да засегне сърцето чрез следните заболявания:
- високо кръвно налягане: основава се на превръщането на захарта в мазнини, което води до затлъстяване, свързано с високо кръвно налягане. Също така, консумацията на сол привлича консумацията на захар, вредно въздействие върху стойностите на кръвното налягане.
- холестерол: хиперхолестеролемията е важна причина за сърдечно-съдови патологии и в етиологията на инсулт. Процесът на атеросклероза или отлагането на мазнини по стените на кръвоносните съдове е една от причините за инфаркт на миокарда. Приемът на захар има отрицателен ефект върху състоянието на холестерола, като по този начин увеличава стойностите на "лошия" холестерол (LDL-холестерол) и намалява тези на "добрия" холестерол (HDL-холестерол).
- сърдечен ритъм: висок пулс в покой е свързан с лош контрол на кръвната захар, така че тахикардиите са свързани с диабет.
• затлъстяване: диагнозата затлъстяване се основава на изчисляването на индекса на телесна маса (ИТМ), формула, базирана на тегло и височина. ИТМ по-висок от 30 попада в категорията на затлъстелите и намаляването на захарта може да има положителен ефект върху тази категория пациенти.
• Мозъкът: когнитивната функция се подобрява, когато захарта се откаже, става по-пъргава и поведението, което се подхранва от захарта чрез бързи промени в състоянието, се превръща в избягване на тези преходи от едно състояние в друго.
• енергия: Захарта е източник на енергия, която клетките на тялото използват ежедневно. В дългосрочен план този аспект не помага да се поддържа постоянна енергия. По-голямата част от енергията, необходима всеки ден, се взима от мазнините. (3)
• Процесът на стареене: в процеса на гликозилиране, прекомерната захар се прикрепя към колагена в кожата. По този начин възниква възпаление и намалява ефективността на колагена и еластина, протеини, които играят роля в поддържането на външния вид на кожата. Процесът на гликозилиране не може да бъде спрян, но може да бъде забавен.
• Качество на съня: Избягването на захар преди лягане води до инхибиране на отделянето на инсулин през нощта, хормон, който също стимулира мозъка, което води до безсъние. (4)
Избягване на захар:
- Избягвайте изкуствените подсладители
- Четене на целия списък на съставките
- Приготвяне на храна у дома
- Отказ от сокове и пиене на вода
- Изхвърляне на всеки източник на захар от кухнята (3)
заключения:
Консумацията на въглехидрати или захар в дългосрочен план ще привлече редица патологии като диабет, затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, инсулт, нарушения на съня и кожата. Те са склонни да се срещат при по-млади и по-млади хора, като понижават качеството на живот и в същото време оказват психосоциално въздействие.
Чрез няколко незначителни действия, но с ефект върху общото здравословно състояние, консумацията на рафинирана захар и не само, може да бъде намалена или премахната в зависимост от амбицията и нуждите на всеки.
Гладът е нуждата на организма да яде храна, за да задоволи своите калорични нужди. Глад.
Хранителната непоносимост често се бърка с хранителни алергии, въпреки че всъщност са забавни неща.
В днешно време захарта е повсеместна в диетата на всеки човек, дори ако се намира в определено количество.
НЕВЯРНО - Разликата между хранителното съдържание на двата вида захар е незначителна. Захар b.
НЕВЯРНО - Прекомерната консумация на захар не е пряка причина за нито един тип диабет. проучвания.
FALSE - Храни с високо съдържание на захар се препоръчва да се ограничават до деца, поради негативните ефекти.