Какво представляват растителните фибри Alphega Pharmacy

Растителните фибри не трябва да липсват в никоя здравословна диета, защото са от съществено значение за правилното храносмилане и за борба със запека. Ежедневната порция растителни фибри, препоръчана за възрастен, е 30 грама и те могат да бъдат усвоени от храни, получени от пълнозърнесто брашно, плодове, ядки, ядки и бобови растения. Имайте предвид обаче, че не трябва да консумирате излишни растителни фибри, за да избегнете нарушения, причинени от неадекватни нива на минерали в организма.

Растителните фибри се намират в почти всички растителни храни. Растителните фибри не се усвояват в тялото, но се елиминират в почти същата форма, в която са били погълнати, което означава, че те не могат да бъдат разградени или само частично от ензими в стомашно-чревния тракт.

Следните вещества са включени в групата на растителните влакна:

Пектин
инулин
Целулоза
хемицелулоза
Агар-Агар
гуар
Лигнин

Обикновено се прави разлика между водоразтворими и неразтворими във вода вещества. Водоразтворимите растителни влакна се намират особено в зеленчуците и плодовете, а неразтворимите във вода в продуктите от пълнозърнесто брашно.

Положителен ефект върху храносмилането

Растителните фибри имат положителен ефект върху храносмилането. Като разширяващи агенти, в контакт с вода растителните влакна задържат вода, изпражненията увеличават обема си и стимулират чревната перисталтика и улесняват нейното елиминиране.

Растителните фибри също имат благоприятен ефект върху чревната флора, служейки като храна за "добрите" бактерии на чревната флора. Те лесно могат да се размножават, когато имат достатъчно растителни фибри.

Други ползи за здравето

В допълнение към положителния ефект, който имат върху храносмилането, растителните фибри могат да помогнат за предотвратяване на определени заболявания и могат да намалят риска от някои заболявания. Те включват артериосклероза, миокарден инфаркт и диабет (тип 2). Растителните фибри осигуряват постепенно повишаване на кръвната захар след хранене, като по този начин помагат за предотвратяване на диабет. За диабетиците растителните фибри в диетата играят много важна роля, защото имат положителен ефект върху нивата на кръвната захар и холестерола. Освен това проучванията показват, че достатъчната консумация на растителни фибри може да предотврати някои заболявания. Степента, до която растителните влакна действително намаляват риска от рак на дебелото черво, изисква допълнително проучване. Едно е сигурно обаче, че други ректални състояния като хемороиди могат да бъдат избегнати.

Растителните фибри съдържат много малко калории

В по-голямата си част растителните влакна не могат да бъдат усвоени. Следователно те осигуряват на тялото енергия, почти без калориен прием: за 100 грама растителни фибри се изчисляват средно 2 калории. Трябва да се отбележи обаче, че пълнозърнестият хляб или пълнозърнестите тестени изделия например имат висок калориен прием. Затова те не са най-подходящите храни, когато искаме да отслабнем.

Като се има предвид, че растителните влакна поддържат усещането за насищане за по-дълъг период, полезно е да ги използвате по време на диети. В допълнение към това е важно да избягвате храни с високо съдържание на мазнини и сладки храни. Затова избягвайте ядките и фъстъците по време на диетата си, защото дори да са богати на растителни фибри, те също съдържат много мазнини.

Храни, богати на растителни фибри

Както вече споменахме, препоръчителната дневна доза растителни фибри за възрастен е 30 gr. Средно мъжете консумират 25 грама фибри, а жените 23 грама фибри поради високата консумация на препарати от бяло брашно.

Ако сте решили да обърнете повече внимание на диета, богата на фибри, ето храните, които не трябва да липсват във вашата диета.

Плодове като зърнени храни, круши, плодове, киви, цитрусови плодове
Зеленчуци като броколи, грах, моркови, картофи, зеле
Продукти от пълнозърнесто брашно
Фъстъци и семена
Бобови растения като грах, леща или боб

Сухи плодове, много богати на растителни фибри са сушени кайсии и сини сливи. Но обърнете внимание на съдържанието на захар и калорийния прием на тези храни.

В случай на чувствителни хора, високата консумация на растителни влакна може да причини подуване на корема. Тялото трябва постепенно да свиква с растителни влакна. Можете да започнете, като замените белия хляб с пълнозърнест хляб или пастата от бяло брашно с пълнозърнеста паста. Постепенно увеличавайте дневното количество плодове и зеленчуци.

Внимателен: увеличената консумация на растителни влакна предполага по-голяма консумация на течности. Като се има предвид, че растителните фибри увеличават обема си, след като достигнат червата, приемът на течности е жизненоважен. Също така, не консумирайте прекомерно количество растителни фибри, за да не нарушите нивото на минерали и хранителни вещества в организма.