Какво яде Исус
Високият холестерол или диабетът вероятно не са били тема в древни времена. Човекът от дните на Исус консумира предимно храни на растителна основа, предимно пресни и сушени плодове, зеленчуци, семена, зърнени храни и малко месо. Днес това е примерната диета; диета без излишен прием на мазнини и въглехидрати.
Ако изследваме гастрономията от миналото, не пречи да разгледаме по-отблизо картините на епохата или дори да прелистим Библията. Разбира се, това не винаги дава достоверна картина на това, което са яли нашите предци.
Мери поддържаше кошерна кухня?
Исус и учениците му вероятно са спазвали еврейските обичаи, свързани със забраните за ядене. На някои места в Библията конкретно се споменават определени съставки, но дори и да не е изрично посочено дали той е ял определени храни, все пак можем да заключим от факта, че в района, където е живял, какви са местните растения са били животни. Гроздето е точно тук, което не е проблем, тъй като Писанието споменава вино на няколко места, което по това време е било с ниско съдържание на алкохол и светлина.
„Истина ви казвам, че няма да пия повече от плодовете на лозето до деня, в който пия новото в Божието царство“, цитира Марк Спасителя в книгата си.
Липса на месо при липса на хладилник
Смокини, грозде, боб, леща, пъпеши, фурми, ядки, мляко, сирене, яйца, краставици, нарове, агнета, риба, различни зърнени храни - това може да е в чинията на Исус. Според изследователите мъжът на тази възраст консумира сладкиши, приготвени от фурми, плодове и семена в допълнение към безквасния хляб, т.е. Пасха, саламура, билки и билки, като последната е типично ястие на Пасха. Също така популярен беше ферментиралият рибен сос, наречен гарум, популярен вкус в римската кухня.
Изготвено от римляните, популярна подправка, гарум Източник: K-istine.ru
Двама италиански изследователи, Generoso Urciuoli и Marta Berogno, написаха резултатите от своите изследвания в тома "Йерусалим: Тайната вечеря", публикуван преди две години.
Една от основите на тяхното разследване е стенописът на Леонардо от последната му вечеря и веднага се отбелязва, че стенописът, изобразяващ тайнството на тайнството, има силно иконографско значение, а не вярно изображение. Ден преди разпятието той изобразява Исус и учениците му на маса, въпреки че по това време те са седели на земята, на килими, на възглавници, в днешна Палестина.
Рибата ясно се появява в писмеността; учениците са били рибари, очевидно не само ловят, но и консумират рибата, е в Евангелието от Йоан: „Тук има дете, което има пет ечемичени хляба и две риби, но какво е това толкова много?“ Лука описва, просто както направи Исус веднага след възкресението. той яде риба, „И когато те все още не смееха да повярват в радостта си и бяха изумени, той ги попита:„ Има ли нещо за ядене тук? “Дадоха му парче пържено риба. Той я взе и я изяде пред очите им. "