Какво има в картофите на Макдоналдс; с
13 милиарда: това е брой картофи от Макдоналдс, сервирани всяка година по целия свят [1]. Това е приблизително два пъти повече от броя на хората на нашата планета! Фигура, която плаши, когато знаете от какво са направени. Но имали ли сте някога идея за вижте какво имаше в най-известните картофи в света ? Хайде, помагам ти разбийте списъка на съставките... За добро и за лошо !
От какво са направени картофите на Макдоналдс ?
Нека да анализираме списъка на съставките заедно !
# 1 картофи
Картофи като първа съставка: Дотук добре.
Забележка: Жалко, че не го направихме няма подробности за процента картофи, за да разберете повече дали картофите на McDonald's наистина са на картофена основа:).
# 2 масло от рапица
Втора съставка:рапично масло, с други думи на рапично масло. Последното е част от масла от интерес за нашето здраве, по - специално заради богатството му на ненаситени мазнини, по - специално в Омега 3 с благоприятни ефекти за сърдечно-съдовото здраве.
НО омега 3 се унищожава при висока температура, няма смисъл да се използва в олио за пържене, защото губи основния си актив. В допълнение, използваното тук рапично масло вероятно е хидрогенирана, ако е необходимо, той не би издържал на толкова високи температури на готвене. И ако е, тогава би било източник на трансмазнини, известно, че е особено опасно за здравето (фактор за сърдечно-съдови заболявания и рак на гърдата).
# 3 соево масло "Хидрогенирани"
Този път сме 100% сигурни, че имаме работа с масло "Хидрогенирани": източник на трансмазнини. И да, защото соевото масло се състои основно отненаситени мастни киселини нестабилни при високи температури и поради това не се препоръчва за пържене. Освен това соевото масло е едно от маслата, богати на омега-6, което нашата диета вече е твърде много при условие. Присъда: няма интерес към нашето здраве.
# 4 Естествен аромат (растителен произход)
4-та съставка: една загадъчен „естествен“ аромат чиято марка се грижи да посочи произхода, за да ни успокои.
Ако терминът "естествен" вкус ни казва това ароматът е направен от сурови материали естествено, не гарантира, че метод за производство на аромат Също така е, нюанс! Ароматът може да се направи химически, дори съставките да са „естествени“. Втора точка: липсата на прецизност на представения аромат е съмнителна. На уебсайта на McDonalds в САЩ списъкът на съставките за американски пържени картофи е по-малко загадъчен относно естеството на аромата: "Естествен аромат на говеждо месо". Можем да предположим, че това е същият аромат, използван във Франция. За да не разстрои вегетарианските потребители, избра ли McDonalds да не споменава вкуса, за да избегне противоречия с вегетарианците? Защото ДА, възможно е да се синтезира говежди аромат ... без говеждо *. Следователно Макдоналдс ясно заявява, че естественият му вкус е от растителен произход, така че вегетарианците да могат да ги консумират.