10 начина да планирате ефективно храненето си
Планирането на храненето може да отнеме много време, когато започнете от нулата, седмица след седмица. Не е задължително обаче да е сложно. Малка инвестиция на време в създаването на планирано меню може да донесе големи ползи.
Всъщност, когато храненията са добре планирани предварително, е по-малко вероятно да се отклоните. Чрез разбирането и интегрирането на следните съвети в планирането на ежедневното или седмичното хранене можете да продължите да се наслаждавате на храненето, като същевременно поддържате оптимално тегло.
Ястия и рецепти
1. Започнете, като съберете любимите си рецепти
Подчертайте или маркирайте страниците във вашата готварска книга или дори отпечатайте, ако можете, любимите си рецепти. Във всеки случай, когато сте готови да започнете, носете всичко на масата. Ако някои от вашите рецепти са ви толкова скъпи, че ги правите по памет и дори не знаете дали има печатна версия, ще трябва да запишете името на храната и реда на съставките, за да работи системата.
2. Направете индекс на всичките си рецепти
Групирайте ги в категории по ваш избор, като: супи и яхнии, предястия с пиле, месни ястия и десерти. Под всяко заглавие посочете правилните рецепти и къде могат да бъдат намерени.
3. Помислете за планирането на хранене, сякаш рисувате картина
Опитайте се да бъдете креативни в избора на храна и да получите контрастни цветове, които правят ястието по-интересно. Използвайте интензивно оцветени зеленчуци (като моркови), нарязани на филийки в чиния. Добавете гарнитури като магданоз, клонче мента, щипка червен пипер, за да добавите цвят. Храната трябва да бъде естетически привлекателна, а не само питателна.
4. Трябва предварително да планирате хранене през целия ден
Планирайте основните ястия за всяко хранене, включително разнообразие от храни от всички основни групи храни: зърнени храни, зеленчуци, плодове, протеини, млечни продукти и мазнини, фибри, витамини и минерали, от които се нуждаете. Например, планирали сте да сервирате вид пиле.
Едно предложение би било да сервирате ястие с ориз или макарони с пиле. След това трябва да помислите за избора на един или повече плодове или зеленчуци, за да балансирате храненето хранително. Трябва да се планира салата, а това е много гъвкаво ястие.
Добавете десерти, които съдържат в сладките други хранителни вещества освен въглехидратите. Също така ще трябва да изберете вид хляб, който да поставите на масата, и напитка, която да отговаря на основното ястие или десерта.
5. Направете списък за пазаруване въз основа на съставките в рецептите
Направете списъка на гърба на листа с менюто. След като се върнете от магазина, поставете листа с менюто на удобно място, като врата на килера, където може да се види, когато имате нужда от него.