Какво е монодиета, какво е дефиниция на диетата, познаване на продукта, наука за храните
Едно Моно диета е диета за отслабване, при която всички хранения се заменят предимно с една или две храни.
Подобно на краш диетата, моно диетата има за цел да намали теглото възможно най-бързо. Добре известни представители на моно диетата са диетата с ананас, оризовата диета, диетата с млечни кокчета и картофената диета. При моно диета се сервира само една или две храни и рядко се допълват с няколко допълнителни компонента. Ето защо подобни диети не трябва да се извършват за дълъг период от време. Монодиетите се провеждат само за няколко дни. При моно диетите намаляването на теглото се постига само чрез извършване на т.нар катаболна загуба на вода спусък. Катаболната загуба на вода означава, че метаболитният баланс е отрицателен. Така че повече се демонтира, отколкото се изгражда. Метаболитният разпад засяга както мазнините, така и протеините, които дори свързват водата повече от мазнините. Така че това е краткосрочна загуба на вода, която води до загуба на тегло при моно диети. При моно диета монотонният избор на храна може бързо да доведе до глад.
Всяка моно диета крие риск от йо-йо ефекта. Ако се върнете към предишните си хранителни навици след диета, обикновено можете бързо да възстановите изгубените килограми. В допълнение, прекалено едностранната диета също може да доведе до симптоми на дефицит. С такава диета не научавате нищо за здравословната диета и как да включите упражненията в ежедневието. Ако искате да отслабнете и да промените трайно диетата си, трябва да поискате съвет от лекар или диетолог.
подувам
- Хранене на Брокхаус: Хранете се здравословно - живейте съзнателно. Брокхаус, 2011 »
- Райнхард Матисек, Вернер Балтес: Хранителна химия. Springer Spectrum, 2015 »
- Голямата гастрономия Larousse. Кристиян, 2012 »
- Ханс-Йоахим Роуз: Кухненската Библия: Енциклопедия на кулинарните изследвания. Издателство Tre Torri, 2007 »
- Професор доктор. Валдемар Тернес, Алфред Тауфел: Лексикон на храните. Behr's Verlag, 2005 »
Резервирайте препоръки с връзки към Amazon
По-долу са дадени някои препоръки за книги, които са оборудвани с така наречените партньорски връзки. Партньорските връзки водят до продукт, който може да бъде закупен онлайн. Партньорска връзка трябва да се разбира като агент, който предоставя на купувача купувач. Ако продукт е закупен след посещение на партньорска връзка, посредникът (т.е. операторът на партньорска връзка, в този случай, т.е. храна lexicon.de) получава малка комисионна. Комисионната е нисък, едноцифрен процент от стойността на продажбите.
Кухня на Teubner
Страхотната стандартна работа на Teubner по въпроса за кухненските практики и техниките за готвене: в нов, богат дизайн, с най-новата техническа информация за кухнята . Всички стъпки за работа в кухнята са обяснени стъпка по стъпка. Многобройни специални страници с интересни факти за продукти, основни техники за готвене и полезни кухненски прибори.
Тибнер печене
Голямата книга за печене, стандартната работа за печене. Читателят получава изчерпателен преглед на най-важните съставки за печене, от различните видове брашно до добавки за печене и подправки. Дали е гъсто тесто, тесто от песъчинки, пандишпан, тесто с мая или цъфтящо тесто, как се правят тези теста и сладкиши, е демонстрирано в детайли. Много последователни стъпки правят приготвянето на кремове, пълнежи и глазури лесно за разбиране.
Лексикон на кафе препарати
Независимо дали турската мока, австрийската Einsp Einnner, италианското еспресо или капучино, млякото от Fanzpsian, лексиконът на кафето от Издание Food Lexicon с лесно разбираеми приготовления и дефиниции на над 100 международни заготовки за кафе от Германия, Австрия, Франция, Италия и Испания с многобройни снимки.