Какво да правим а ла планча Нашите идеи за рецепти
Риба, месо, зеленчуци и дори плодове, допълнете вдъхновението с нашите идеи за рецепти за планча !
Откъде идва планча? ?
Планча е с произход ... испански! Знаехте го разбира се ... Преди да зарадвате епикурейци, любители на добрата храна и други гастрономи, планча беше направен от калай и кацна върху жарава ... по пътя към Сен Жак дьо Компостел! Хранехме се по различни начини между две стъпки. Оттогава планча също е изминал дълъг път.
След това тя стана звездата на тапас барове и е направил място за себе си в сърцата на страхотни готвачи. Днес сме свидетели на истински феномен "планча", той цъфти във всички градини през лятото и дори нахлува в къщи и апартаменти. Планчата е готова да завладее света !
Готвене на риба и морски дарове а ла планча
Прекрасна е моята рибка, прекрасна е !
На планча рибата е цар ... Освен това, приготвена по този начин, храната запазва всичките си хранителни качества, така че тъй като всичко е добро в рибата, ние започваме! Всички риби имат своето място на планча. Доказателството с мариновани шишчета от бяла риба, на Испански филета панга, пържоли от паламуд на скара или морска платика. И ако направихме малка разходка отстрани на реката, за да направим ... сьомга а ла планча и нейните зеленчуци ?
Черупчести и ракообразни ...
Освен ако не сте на изоставения плаж, ракообразните и ракообразните ще бъдат добре инсталирани на планча. The подправени скариди може да се улесни, докато миди планча ще направи малко място на слънце ... Не оставяйте настрана калмарите, които могат да покафенят хапчето, както е в тази рецепта за каламари с каперси и балсамов оцет.
В допълнение към това трябва да знаете повече за това.Още повече идеи ...
Дори ако тези рецепти не са предназначени директно за планча, какво бихте казали да поставите на вашата планча скариди или някои мариновани скариди или дори шишчета от скариди с коняков сос ?
А за тези, които обичат всичко, всичко и наистина всичко, шишчета на Сен Жак и скариди с бекон, на паралада от риба и морски дарове както и Шишчета с морски дарове трябва да ви даде някои идеи ...