Успешна диета здравословна

Независимо дали става дума за наднормено или поднормено тегло, основната причина е преди всичко едностранното хранене. В допълнение към липсата на упражнения, наднорменото тегло винаги е резултат от метаболитен дефект, тоест защото някои жизненоважни вещества липсват в тялото ни, докато други, по-малко важни вещества са в излишък. Едностранното хранене е характерно предимно по време на диета.

От голямо разнообразие от меса

Погрешно е, че винаги ядем само един или два от безбройните видове месо, това са предимно пилешко и свинско месо, въпреки че тялото ни се нуждае и от хранителния състав на други видове месо. Освен свинско и пилешко, трябва да се редуваме да ядем овнешко, дивеч, говеждо, телешко, заешко, козе, конско и рибно. Желязото, фосфорът или калцият и магнезият присъстват в по-високи пропорции, например в овче месо, заешко и конско месо.

Може би изненадващо, от страна на здравия човек, дори по време на диета, не е редно да отхвърляте кожата на птиците с ключовата дума угояване. В нашата диета кожата на птиците е единственият лесно смилаем източник на вече желатинизиран колаген.

Не трябва да консумираме месо предимно поради протеините им, тъй като имаме безброй ценни източници на растителен протеин, напр. соя, боб, грах, леща, аспержи, гъби, царевица, черен корен, картофи, карфиол. Нуждаем се от месо главно поради съдържанието на месна основа, наречено креатин. Това не се среща при никоя растителна храна, само при месото. Креатинът е основно съединение за здравословен мускулен метаболизъм, важен компонент на диетата.

---