Какво черно касис е намерено във вегетарианската диета
През последните години вегетарианската и веганската диета се популяризират усилено, тъй като е доказано, че пресните плодове и зеленчуци и липсата на животински храни в диетата са свързани с по-нисък риск от сърдечни заболявания. диабет или дори рак. Ново проучване обаче открива черно петно в случая с тези диети, а именно, че това ще има отрицателно въздействие върху психичното здраве, пише csid.ro.
Повишен риск от депресия, тревожност или дори тенденция към самоубийство
Привържениците на вегетарианската диета твърдят, че храните от животински произход, особено месото, благоприятстват началото на болестта, поради което ги изключват от диетата. Изследователите обаче са установили, че хората, които не ядат месо, могат да бъдат изложени на повишен риск от депресия, тревожност или дори суицидни тенденции, според доклад, публикуван в Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Според него нарастващият брой случаи на тревожни разстройства и депресия се е увеличил с приемането на вегетарианската диета от все повече хора през последните 20 години.
Последиците от вегетарианската диета върху мозъка
Изследователският екип направи преглед на 18 предишни проучвания за връзката между консумацията на месо и психичното здраве, които включват близо 150 000 месоядни животни и 8 500 вегетарианци от Европа, Азия, Северна Америка и Океания. По този начин те наблюдават, че хората, които не ядат месо, са по-склонни към депресия, тревожност и други форми на психични разстройства в сравнение с тези, които ядат тази храна.
„Една от възможните причини за проблеми с психичното здраве биха могли да бъдат хранителните дефицити, изпитани от вегетарианците, които не могат да бъдат допълнени със зеленчуци, плодове или семена“, казва Урска Добершек, автор на изследването. Той е професор в университета Souther Indiana.
Две дилеми, на които учените все още търсят отговори
Има и две дилеми, на които учените все още търсят отговори. Първото би било следното: защо повечето вегани и вегетарианци се отказват от тази диета след определен период?
Може би те искат да покажат на света, че могат да преодолеят тези хранителни дефицити и мислят за ползите, които се насърчават усилено? Или може би става въпрос за нуждата от внимание и новост, които отшумяват, тъй като усилията се оказват твърде тежки? Вторият въпрос се отнася до връзката между вегетарианството и психичното здраве от хронологична гледна точка. С други думи, възниква ли възможността да се откажете от месото преди или след появата на психични разстройства? Дори ако причинно-следствената връзка не е установена, учените препоръчват да се проведат допълнителни проучвания за изследване на тези хипотези.