Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати f; за лятото леко и освежаващо
Тези нисковъглехидратни рецепти са идеални за лятото и се правят много бързо.
Това е вкусът на лятото: цветни зеленчуци, ароматни билки и леки нисковъглехидратни рецепти, които се правят лесно и са лесни за приготвяне.
Това е най-доброто време на годината. Местните зеленчуци идват пресни от пазара или дори от собствената им градина, доматите най-после се връщат Ароматът и пресните билки имат аромат на лято заловен. Независимо дали е за неделен брънч, градинско парти или пикник на открито - сега леки и бързи ястия са в центъра на вниманието, за предпочитане с летни ястия Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати!
студена супа от краставици
Вкусът е прекрасно свеж, особено в изключително горещите летни дни. А със скаридите от Северно море се превръща в наистина кралско ястие.
Състав:
Изображение на бюлетин за диети за жени
Имате ли настроение за леко и вкусно? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина за рецепти за диети за жени. След това нашите най-добри диетични рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.
- 600 г краставица
- 250 мл студен зеленчуков бульон
- 200 г раци от Северно море
- 1 връзка магданоз
- 1 тава кресон
- 1 връзка лук
- 125 г натурално кисело мляко
- 2 супени лъжици лимонов сок
- сол и черен пипер
Как да го направим:
- Обелете краставицата тънко и я разрежете на две по дължина. Изстържете семената с лъжица и нарежете на големи кубчета.
- Пасирайте добре в блендер със зеленчуковия бульон, креса, магданоза, киселото мляко и лимоновия сок. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Щипка захар също няма да навреди и ще подобри вкуса.
- Нарежете лука на ситни рулца и сервирайте със скаридите от Северно море на супата.
бакшиш: Можете да използвате и други билки. Копърът или босилекът са отлични. И ако нямате раци, пушената сьомга ще свърши работа. Дори малките студени кюфтета са страхотни.
На следващата страница има рецепта за нарязан боб с мате.
Нарежете боб с херинга
Пресният, свеж боб сега идва от Германия. Те просто вкусват много по-добре и запазват хапката си дори след готвене. А маджес, моряшкото злато, е в сезон от началото на лятото. Заедно двамата са ненадминато вкусен екип - и идеални като леко ястие с ниско съдържание на въглехидрати.
Състав:
- 400 г зелен фасул
- 2 стръка чубрица
- 4 филета херинга
- 2 супени лъжици пресен копър
- 3 супени лъжици слънчогледово олио
- 1 супена лъжица мед
- 1 супена лъжица горчица
- сол и черен пипер
Как да го направим:
- Почистете зърната и ги нарежете на по-големи парчета. Гответе в подсолена вода с чубрицата. 5 до 8 минути трябва да са достатъчни. Оставете да се охлади. Съвет: Ако накиснете боба в ледена вода, той ще остане хубав и зелен.
- Смесете олиото, меда, горчицата и накълцания копър, докато стане кремообразно и подправете с черен пипер. Сервирайте матетата с боб и полейте с дресинга. Готово!
Бакшиш: Най-добре е да вземете леко пушените мате, които можете да разпознаете по бледорозовия си цвят. Нарязаният боб има вкус както на студено, така и на хладно.
На следващата страница има рецепта за топли домати с каперси и сирене фета.
Топли домати с каперси и сирене фета
Особено доматите сега трябва да бъдат напълно вкусни през лятото. Заедно с добре узряло овче сирене, силен зехтин, кисели каперси и малко чесън, то се превръща в средиземноморска ниска въглехидратна лятна мечта - сърдечна и ароматна.
Състав:
- 500 г лозови домати
- 4 супени лъжици зехтин
- 2 скилидки чесън
- 1 чаша каперси или каперси
- 500 г овче сирене
- 1 връзка мащерка
- Сол и черен пипер
Как да го направим:
- Измийте цели домати и ги изпотете заедно с накълцания чесън и зехтина в тиган само за кратко, докато са горещи, след това добавете каперсите, част от течността за капириране и нарязаната мащерка и загрейте.
- Нарежете овчето сирене на големи парчета и подредете в чиния. Разпределете съдържанието на тигана върху него, готово.
Бакшиш: Каперските ябълки са по-големи, хрупкави и преди всичко много по-силни на вкус от малките им сестрички. Ако не сте сигурни, вземете малките фини каперси. И ако имате турски супермаркет наблизо, купете овчето сирене там. Там имате по-голям избор и особено кремообразни сортове.
Във видеото има съвети за начинаещи за нисковъглехидратната диета: