Какви зеленчуци не са студени - страх
В студена пролет, както не е било отдавна, градинарите обмислят какво и как да сеят. Може би си струва да си припомним особеностите на различните култури. Те се разделят на топлолюбиви, студоустойчиви и зимоустойчиви.
Южняци ? това са краставици, домати, тиквички, тикви, диня. Семената на тези култури покълват, когато температурата на въздуха е над 10 градуса. При по-ниски температури растежът им се забавя, те отслабват и са засегнати от много заболявания. Растенията не понасят не само замръзване, но и продължително застудяване, особено при дъждовно време.
По-голямата част от градинските култури, които се отглеждат в Сибир, са устойчиви на студ. Това са всички видове зеле, моркови, цвекло, ряпа, репички, репички, магданоз, целина, лук, чесън, салати, спанак, копър. Семената на тези култури покълват при температури под десет градуса. Най-добрата температура за тяхното развитие и плододаване е 17-20 градуса. С понижаване на температурата растежът на студоустойчивите култури продължава. Но ако разсадът е изложен на продължително излагане на ниски температури (от 0 до плюс 2 градуса), тогава растенията не само забавят растежа и могат да се разболеят, но преждевременно изхвърлят цветната стрела, без да образуват нито пълноценна реколта, нито семена. Това е особено изразено върху растенията от цвекло, репички, целина. Можете да сеете много рано устойчиви на студ култури, но използвайте покривни материали за изолация, особено върху салати, магданоз, репички, спанак, за да получите по-бързо първите зелени.