Какви са рисковете от диетите на Дюкан и Аткинс

Диетите на Аткинс и Дюкан продължават да привличат мълниите на учените. За пореден път екип от изследователи подчертаха сърдечно-съдовите рискове от тези диети, богати на протеини и ниско съдържание на захар. Тяхното проучване, прясно публикувано в British Medical Journal, разглежда повече от 40 000 шведски жени на възраст от 30 до 49 години, последвани от 15 години.

дюкан

За всяка жена се изчислява резултат въз основа на съдържанието на въглехидрати и протеини в диетата им. Този последен фактор, между 2 и 20, дава възможност за бързо характеризиране на начина на хранене на субектите, съответстващ на диета, богата на въглехидрати и много бедна на протеини.

След това изследователите анализираха броя на случаите на сърдечно-съдови заболявания във връзка с хранителните навици на пациентите. Резултатите показват, че при увеличение с две точки в резултата, еквивалентно на 20 грама спад в приема на въглехидрати и 5 грама увеличение на протеините, рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания се увеличава с 5%.