Каква сол си струва да се консумира
Солта е много полезно хранително вещество, ако се консумира в правилното качество и количество. Солта е от съществено значение за нашето тяло. Прекомерната консумация обаче наистина трябва да се избягва, тъй като може да увеличи риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. В днешно време по рафтовете на магазините има много соли и е трудно да се реши коя си струва да се купи. Има соли, чиято умерена консумация има особено добър ефект върху тялото ни. В настоящата им публикация в блога искаме да знаем коя сол е това, което така или иначе трябва да избягваме и кои можем безопасно да консумираме.
Готварска сол:
Трапезната сол или натриевият хлорид е най-известният вид сол. Тази сол се произвежда изкуствено и диетолозите казват, че този вид сол е най-малко полезна за нашето тяло. Струва си да избягвате консумацията си и вместо това да консумирате естествени соли, тъй като те са богати на много минерали, които са от съществено значение за нашето тяло. Обикновената сол се счита за основната причина за сърдечни заболявания, тъй като тя свързва водата в тялото поради високото си съдържание на натриев хлорид и това води до високо кръвно налягане. Натриевият хлорид е полезен за организма, но трапезната сол съдържа не само натриев хлорид, но и калиев хлорид, който също може да бъде отговорен за високо кръвно налягане, някои алергични заболявания, астма, бъбречни заболявания и метаболитни нарушения.
Йодирана сол:
Този вид сол е разработен за профилактика и лечение на заболявания, причинени от йоден дефицит. Примери са уголемяване на щитовидната жлеза или някои нервни разстройства. Но по-голямата част от хората не страдат от йоден дефицит, тъй като храните съдържат достатъчно йод за нашите тела. В резултат на това йодираната сол внася твърде много йод в телата ни. В човешкото тяло по-голямата част от йода се съхранява в щитовидната жлеза. Ако консумирате твърде много йод, балансът на хормоните, произвеждани от щитовидната жлеза, се нарушава и могат да възникнат имунни или метаболитни нарушения.