Каква храна за здравния специалист съветът на диетолог-диетолог

каква

MACSF е здравен партньор на Vendée Globe 2020 и поддържа седмичните здравни хроники на д-р Жан-Ив Шов, състезателен лекар. В своята рубрика от 25 ноември той разглежда темата за храненето на шкипери, които трябва да извършват маневри, които консумират много калории.

Алис Белича, диетолог-диетолог, изследовател в лабораторията NutriOmique (INSERM, Университет Сорбона) и преподавател в Университета в Париж-Est Créteil.

Ами здравните специалисти, които могат да имат много дълги и интензивни работни дни? MACSF помоли за съвет Алис Белиха, диетолог-диетолог, изследовател в лабораторията NutriOmique (INSERM, Университет Сорбона) и преподавател в Университета в Париж-Est Créteil.

Как храната помага на невроните да функционират правилно ?

Една диета изглежда полезна за когнитивните функции, това е средиземноморската диета. Той е богат на фибри, на въглехидрати с нисък гликемичен индекс, на добри липиди и накрая на антиоксидантни витамини и минерали. Това е диета, основана предимно на консумацията на зеленчуци, пълнозърнести храни и зърнени храни, варива, зехтин, плодове, ядки, риба, включително мазна риба. Ползите от този тип диета не са свързани само с физическото здраве (напр. Профилактика на сърдечно-съдови заболявания), но и с психичното здраве (профилактика на депресия, запазване на когнитивната функция).

Други фактори също влизат в сила: редовно спортуване, поддържане на стабилно тегло, достатъчно сън и ограничаване на консумацията на алкохол и тютюн.

Болничните служители са претоварени с Covid, какви храни могат да ядат, за да ги засилят ?

На обяд, болничните работници често имат салата или сандвич поради липса на време, но това не е най-добрият начин да издържите. Идеалното ястие ще се състои от достатъчна порция нишесте и/или варива, зеленчуци, подправка на основата на зехтин и порция протеин, която ще повиши вниманието през следобеда. Така че можете да си приготвите домашно приготвени съдове, състоящи се например от грис, нахут, зеленчуци, яйце, подправено със зехтин. Това може да бъде и паста, грах, риба тон, маслини или купа супа, хумус, парче сирене и хляб от зърнени храни.