Каква е връзката между диетата и очните заболявания Вашата аптека

Очните заболявания са доста чести, особено сред хората, които остаряват и правилното хранене в този случай е изключително важно. Катарактата, например, атакува окото и се проявява чрез помътняване на лещата или нейната капсула.

Обикновено е необходима операция, при която лещата се сменя. Също, дегенерация на макулата е офталмологично заболяване, което причинява разрушаване на централното зрение, причинявайки увреждане на макулата, малка област в задната част на очната ябълка.

Здравето на очите е свързано с витамини С и Е, омега-3 мастни киселини, витамини В6, В9, В12, бета-каротин и лутеин. Антиоксидантите, особено лутеинът, помагат за намаляване на риска от дегенерация на макулата, а фолиевата киселина и витамин В6 намаляват присъствието на хемоцистеин. Ето какво трябва да ядете, за да поддържате очите си здрави възможно най-дълго:

Пресни плодове и зеленчуци - добър източник на витамини като С и Е;
Зелени зеленчуци, като зеле и спанак, които съдържат лутеин и витамин Е;
Жълти и оранжеви плодове и зеленчуци, съдържащи бета-каротин;
Херинга, скумрия, сьомга, сардини, пъстърва, риба тон и бяла риба, съдържащи Омега-3 мастни киселини;
Говеждо, яйца, агнешко, лешници, свинско и пълнозърнести храни, съдържащи цинк;
Банани, пиле, сушен боб, картофи, съдържащи витамин В6;
Цитрусови плодове, сушен боб, гъби, грах, съдържащ фолиева киселина;
Млечни продукти, яйца и миди, които съдържат витамин В12.

Диета, богата на рафинирани въглехидрати, като бял ориз, бял хляб и тестени изделия, всъщност увеличава риска от развитие на дегенерация на макулата. Тези храни имат висок гликемичен индекс, което означава, че те веднага се превръщат в глюкоза. Изберете пълнозърнест хляб и тестени изделия и кафяв ориз.

През 2001 г. беше установено, че определена добавка, съдържаща висока доза витамин Е, бета-каротин, цинк и мед, може да предотврати дегенерация на макулата, но за съжаление не може да бъде доказано дали за хора, които вече показват признаци на заболяването или за тези, които все още нямат такива проблеми. Въпреки че някои очни състояния не могат да бъдат предотвратени, препоръчително е да отидете на редовен преглед и да не приемате лекарства без съвет от специалист. Не забравяйте, че когато прекарвате много часове пред монитора, носите очила и това е така, защото трябва да направите всичко по силите си, за да осигурите здраве на очите.