Каква е разликата между валцувани срещу стоманени нарязани и бързи овес
Когато мислите за здравословна и засищаща закуска, може да се сетите за купа с парещ овес.
Това зърнено зърно обикновено се търкаля или смачква, за да се получи овесена каша или се смила на фино брашно, предназначено за печене.
Овесът също се използва в сухи храни за домашни любимци и във фуражи за говеда за хранене на животни като коне, говеда и овце.
Това е въглехидрат, богат на фибри, с ниско съдържание на мазнини и богат на протеини, витамини и минерали.
Има няколко вида за избор, включително валцуван овес, нарязана стомана и овес за бързо готвене и те се различават по своя хранителен профил и методи на обработка.
Тази статия обяснява основните разлики между валцувания овес, нарязаната стомана и бързия овес, за да можете да изберете този, който най-добре отговаря на вашата диета и начин на живот.
Овесената каша е зърно от овес с отстранени люспи. Корпусите са здравата външна обвивка, която защитава семената на овесеното растение.
Стоманените, валцувани и бързи овесени ядки се предлагат под формата на овесени ядки.
Овесената каша, предназначена за консумация от човека, е изложена на топлина и влага, което ги прави по-стабилни по време на съхранение.
След това овесената каша се обработва по различни начини, за да се получат нарязани, валцувани или бързи овесени ядки, които имат различни характеристики.
Овес стомана
Известна също като ирландска овесена каша, овесената каша от стомана е тясно свързана с оригиналната необработена овесена каша.
За да се получи овесена стомана, зърната се нарязва на парчета с големи стоманени остриета.
Стоманените овесени ядки имат по-груба, по-мека текстура и орехов вкус от овалените или бързи овесени ядки.
Приготвянето им също отнема повече време, като средното време за готвене варира от 15 до 30 минути.
Можете обаче предварително да накиснете стоманено нарязан овес, за да намалите времето за готвене.
Овесена каша
Овесена каша или старомодна овесена каша е овесена каша, която е преминала процес на пара и сплескване.
Те имат по-мек вкус и по-гладка текстура и отнемат много по-малко време от стоманените овесени ядки, защото са частично сварени.
Приготвяне на купа овесени ядки отнема 2-5 минути.
Валцуваните овесени ядки също могат да се добавят към продукти като бисквитки, сладкиши, кифли и хляб.