Каква диагноза за здравно списание за целиакия
Целиакия или непоносимостта към глутен често остава безсимптомна, поради което е важно да се свържете с лекар, който ще постави точна диагноза, за да потвърди или не конкретна диета.
Целиакия е хронична възпалителна автоимунна ентеропатия, причинена от хранителен антиген, глутен глиадин (протеинова фракция на зърнените култури). По-конкретно, това е трайна непоносимост към глутенов протеин, вещество, съдържащо се в някои зърнени продукти, което унищожава ворсите на тънките черва. Това води до малабсорбция на хранителни вещества, особено желязо, калций и фолиева киселина.
Според Френската асоциация на непоносимите към глутен (AFDIAG), един на всеки 100 души може да развие това заболяване в Европа. „Във Франция само 10 до 20% от случаите вече са диагностицирани“, казва тя. При засегнатите лица признаци на заболяването могат да бъдат диария и тревожна загуба на тегло. Но те могат да се проявят и с нехарактерни симптоми (мускулни крампи, афтозен стоматит, остеопороза, анемия), чийто брой и интензивност варират от човек на човек.
The цьолиакия, също наричан непоносимост към глутен, не трябва да се бърка с алергия към глутен: първото може да остане незабелязано, да се появи постепенно и да се установи с времето, когато второто причинява симптоми на хранителна алергия, които се появяват веднага след поглъщане на глутен, считан за алерген. Единственото лечение за цьолиакия е спазвайте безглутенова диета през целия живот защото няма медикаментозно лечение.
Кръвните тестове са от съществено значение
Но хората, които мислят, че имат непоносимост, не трябва да го премахват от диетата си преди да са извършили прегледи от съществено значение за диагнозата. Последното се основава на кръвни тестове и при необходимост биопсия на тънките черва. Първо се търсят няколко типа антитела: анти-трансглутаминаза (анти-tTG-IgA) и/или анти-ендомизиум (ЕМА) антитела.