Какъв е вкусът на човешката плът?
Свидетелствата на канибалите, но и обясненията на специалистите показват, че вкусът на човешката плът е подобен на този на телето и прасето. Във всеки случай всички свидетелства показват, че това е месо с изискан и специален вкус, трудно дефиниращ се с точност.

Няколко човекоядци, които убиваха хора, за да ги погълнат, обикновено признаваха на властите, че вкусът на човешката плът е специален. Ето пример за това, което призна ирландецът Александър Пиърс, точно преди да бъде обесен за убийство и канибализъм през 1824 г. в тасманийския град Хобарт. "Човешкото месо е вкусно, вкусът му е много по-добър от рибата или свинското месо", каза той, след като уби и яде няколко задържани в Тасмания, с които беше избягал.
По-пълно описание на вкуса на човешката плът дава германският канибал Армин Мейвес, който публикува обява в интернет, търсейки човек, който да бъде заклан и убит.