Хранителната пирамида, основата за добро хранене - списание foodspring international
Хранителната пирамида ви дава визуален преглед на основните правила за хранене. Обясняваме ви на какво трябва да обърнете внимание, за да използвате най-добре този инструмент.
Съдържание
Хранителна пирамида: презентация
Понякога ли ви е трудно да сортирате цялата информация, която циркулира относно храненето? Какво е здравословно? Колко трябва да ям? Кои храни съдържат значително количество от правилните хранителни вещества? С цялата информация, която получаваме всеки ден на различни платформи, става все по-трудно да се определи какво всъщност е част от здравословната и балансирана диета.
Тук идва хранителната пирамида. Ние разгледахме внимателно различните модели на хранителната пирамида и обяснихме на какво трябва да обърнете внимание.
Бихте искали да получавате повече индивидуални хранителни съвети и препоръки за продукти? Нашите Проверка на тялото Безплатно ви предоставя цялата информация, от която се нуждаете, съобразена с вашите ИТМ и твоят лична цел.
Хранителната пирамида на Aid
В Германия, Федералният център за хранене създаде хранителна пирамида, наречена "помощ" ("помощник" на френски) - може би най-известната в Рейн. Много диетолози и учени работят въз основа на този вариант 1, тъй като той точно посочва:
Храните са разделени на 8 групи, които са разположени на 6 нива. Напитките, образуващи основата на пирамидата, са разположени на най-ниското ниво. Разбира се, са показани само здравословни варианти като вода или чисти плодови/зеленчукови сокове.
На второ ниво намираме плодове и зеленчуци; по отношение на количествата обаче консумацията на зеленчуци трябва да бъде облагодетелствана.
Следващото ниво е това на продукти от растителен произход, като зърнени култури.
На четвъртото ниво имаме храна от животински произход, като мляко и други млечни продукти, както и месо, пържоли, яйца и риба. Разбира се, храните от тази категория трябва да се консумират умерено.
След това следва нивото, съдържащо масла и други мазнини. Последното ниво, формиращо точката на пирамидата, е това на сладкиши, леки закуски и алкохол. Тези храни и напитки, макар и примамливи, не трябва да се консумира или в много малки количества.
Конкретно, колко части представлява това ?
Предимството на хранителната пирамида AID е, че можете също да извадите броя на порциите от нея. Как? 'Или' Какво? Много е просто: всяко ниво е равно на броя на порцията. например, препоръчително е да консумирате 3 порции зеленчуци и 2 порции плодове дневно.
- малка порция лакомства
- 2 порции масла и мазнини
- 3 порции мляко или млечни продукти, в допълнение към порция месо и др.
- 4 порции зърнени продукти
- 5 порции плодове и зеленчуци
- 6 порции за пиене
Хранителната пирамида за деца
Голямото предимство на хранителната пирамида се крие в нейната гъвкавост. Подходящ е както за възрастни, така и за деца. Всъщност, ако се чудите как да изчислите част, това е много просто: просто използвайте собствената си ръка като мерна единица.
С други думи: ръката на малко дете може да побере само малка част, която е достатъчна за него, докато по-голяма ръка на възрастен може да побере част, която също е по-голяма и адаптирана към нуждите му от хранителни вещества. Те се променят с възрастта, така че те също се вземат предвид.
Триизмерната хранителна пирамида на DGE
DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung, преведено на френски: "Германското общество за хранене") е установил друг вариант на пирамидата, който отчита не само вида на храната и размера на порциите, но също така и качеството на продуктите.
В основата е т.нар "Хранителен кръг". Що се отнася до последното, това е кръг, разделен на седем сегмента, всеки от които представлява група храни. Всеки от тях осигурява определени хранителни вещества в различни количества. В какви количества трябва да се консумира определена група храни се обозначава с размер на сегмента въпросният: колкото по-голяма е тя, толкова повече се препоръчва да се консумират храните от тази група. Храните, представени на малки сегменти, от друга страна, трябва да се консумират умерено.
Тази пирамида е разработена в сътрудничество със специализирана информационна служба и Федералното министерство на храните, земеделието и защитата на потребителите в Германия.
Този пирамидален модел се основава на така наречените DA-CH референтни стойности (т.е. в сила в Германия, Австрия и Швейцария), както и на 10-те правила на DGE за пълноценна и балансирана диета. .
Принципът на хранителната пирамида DGE
Здравословната и балансирана диета се осигурява от 2 основни фактора:
- Адекватно количествено разпределение между групи храни
- Правилният избор на храна
Това са два основни фактора, които позволяват да се вземе решение както за количеството, така и за качеството на храната. Базата представя корелацията между различните храни. 4-те повърхности, образуващи страните на пирамидата, представляват качеството на храната. Състои се от следните 4 групи: