Както е просто; халуми на скара със сусам и мед; Кухнята c; Е просто

Познавате ли халуми, това кипърско сирене, козе или овче сирене, което сега може да се намери в повечето супермаркети и дори в био магазини? Ям го от няколко години, но предложението започва да се разширява, вече с много по-качествени сирена. Има дори белгийски производител Берлуми, който прави абсолютно вкусно сирене от този тип (думата халуми е контролирано географско наименование като фета, тя е кръстена в Берлуми: сирене на скара от типа халуми). Тяхната рикота също трябва да умре и дори не ви казвам за чисто новата им лаборатория. Халуми е най-добре да се яде на скара, в тиган или дори на барбекю. Чудесна алтернатива на месото за тези, които като мен споделят трапезата си с месоядни в търсене на месо на скара. Haloumi може да изглежда бързо каучуков, особено когато се охлади след готвене. Ето защо ви съветвам да го ядете бързо, за да се възползвате напълно от неговата топяща се текстура. (Този артикул е проектиран в сътрудничество с марката Meli)

---