Как закуската изгаря повече калории PassionSant

новини При еквивалентен калориен прием енергийните разходи, свързани със закуската, са два пъти по-високи от тези след вечерята.

калории

Вечеря или вечеря: в зависимост от страната и дори между регионите, вечерята има различни имена. Нека затворим скобата. Немски екип (Университет в Любек) проведе експеримент с особено поучителни заключения. Здравите възрастни бяха посъветвани да консумират нискокалорична закуска (11% от дневния прием) и висококалорична вечерна храна (69% от приема) в продължение на три дни. Следващите три дни пропорциите бяха обърнати: 69% сутрин и 11% вечер. Останалите 20% се намесиха по обяд.

Изследователите идентифицират три параметъра: термогенеза индуциран от храната, метаболизма на глюкоза (кръвна захар и инсулин) и усещането за глад през деня. Термогенезата е производството на топлина от тялото поради повишен клетъчен метаболизъм: средно това явление предизвиква 10% (между 7% и 15%) от общите дневни калорични разходи. Какво виждаме ?