Как се храним с въглехидрати-Radio China International
Скъпи приятели, много хора изоставят основните храни в диетата си. Правилна мярка ли е или не? Нека да видим как въглехидратите се консумират научно.
1. Оставянето на въглехидрати може да има сериозни последици.
Енергията е необходима за поддържане на активността на организма. Откъде идва енергията? Двата основни източника са въглехидратите и мазнините. Ако напълно изоставите зърнените храни, енергийното ви снабдяване ще бъде недостатъчно и ще се чувствате уморени и отслабени. Като такова е погрешно изобщо да не се яде зърнена храна. От друга страна, глюкозата е единственият източник на енергия за мозъка. Ако не консумирате въглехидрати, мозъкът ще даде мълчаливото съгласие, че сте гладен и ще промени всички функции на тялото при ниска консумация на енергия. В този контекст, дори да пиете вода, ще наддавате на тегло, защото мозъкът заповядва на тялото да усвоява мазнини безумно, за да поддържа достатъчно запас от енергия за оцеляване. За да се избегнат тези странични ефекти, е необходим правилен прием на въглехидрати.
2. Разграничете добрите и лошите въглехидрати
Въглехидратите се разделят на две категории, една добра и една лоша. Добрите въглехидрати няма да увеличат телесното ви тегло, но ще ви помогнат да отслабнете. Кои са добрите въглехидрати? Пълнозърнестите храни, като овес, са добри въглехидрати с по-нисък гликемичен индекс. Този индекс е показател за способността на храната да повишава кръвната захар. Такива въглехидрати спомагат за отслабване, защото придават усещането за сита ситост. Пълнозърнестите храни остават в стомаха по-дълго от другите храни, така че вече не ни се яде.
Лошите въглехидрати, рафинираните зърнени храни като брашно и ориз, ще ни направят по-дебели и ще бъдат пречки по време на отслабване. Рафинираните зърна се усвояват по-бързо, повишават кръвната захар и осигуряват енергия бързо, като по-лесно произвеждат мазнини. Препоръчително е да се ядат повече пълнозърнести храни едновременно и да се ядат по-малко рафинирани зърнени храни.
3. Обърнете внимание на скритите въглехидрати
Някои въглехидрати не са зърнени храни, но все пак са ужасни. Например медът не принадлежи към зърнените култури. Но 85% от меда е фруктоза, която принадлежи към захаридите. Друг пример. В готвенето използваме нишесте, което все още е въглехидрат. В допълнение, сладките напитки имат най-голям „принос" за угояването. Някои хора вероятно ще кажат, че пият само кола без захар. За съжаление, въпреки че този вид кола няма захар, тя съдържа аромати и подсладители, за да произведе вкус. понякога пиенето на напитки без захар може да улесни напълняването. Защо? От една страна, те съдържат скрита захар. От друга страна, се заблуждавате, че нямат захар и ги пиете повече от вода. По този начин общите калории абсорбираните ще надхвърлят стандарта, така че не бива да пренебрегваме скритата захар.
Следователно не можем напълно да се откажем от въглехидратите, но трябва да изберем най-добрите и да контролираме консумираното количество на подходящо ниво. Коя е точната сума? 150 грама основна храна на ден са достатъчни за човек на диета за отслабване. Количеството може да отговори на основното търсене на хранене и няма да увеличи запаса от мазнини.
Скъпи приятели, ако искате да отслабнете, моля, не забравяйте да не изоставяте основните храни, да ядете повече пълнозърнести храни, да не пренебрегвате скритите захариди и да не ядете повече от 150 грама основни храни дневно. Ако обърнете внимание на тези препоръки, вашата диета за отслабване ще има по-добри и здравословни ефекти. Желая ви успех и здраве в диетата ви!