Как работи нашият енергиен баланс Хранене Затлъстяване
Публикувано на 5 юли 2015 г.
Разбирането на регулаторните механизми, свързани с увеличаване или отслабване, е от съществено значение за по-доброто разбиране на ефективните и здравословни хранителни грижи.
енергиен баланс. затлъстяване хранене бариатрична хирургия
Телата ни се нуждаят от енергия, за да живеят и функционират, без енергия животът не е възможен и тялото ни не прави изключение. Ние не сме растения, които използват слънцето, за да произвеждат енергия чрез фотосинтеза. Енергийният ни прием идва само от храната, която ядем. Този прием не е постоянен, но тялото работи 24 часа в денонощието. Следователно трябва да имаме запас от енергия, който да черпим през периоди, когато приемът не съществува, нисък или недостатъчен (глад, сън, между храненията, по време на физическа активност и т.н.). Без този резерв животът би бил невъзможен. Така че нашето тяло е намерило начин да съхранява калории, за да оцелее, а този жизненоважен резерв са мазнините.
По този начин енергията се съхранява под формата на триглицериди в клетките, които изграждат нашите мазнини (адипоцити).
адипоцит, енергиен баланс. затлъстяване хранене бариатрична хирургия
Следователно имаме вложени калории (енергия) чрез храната и запас от мазнини. Също толкова важна реалност е, че всичко, което ядем, се съхранява. Всъщност тялото не е проектирано да пропуска енергия, всичко, което се поглъща, се използва или съхранява.
Следователно логично се нуждаем от система за регулиране на входа и енергийния запас: това е енергийният баланс.
Неговата роля е да поддържа баланс между запаси и резерви, преди всичко да избегне загуба на резерви, което тялото интерпретира като опасност за оцеляването.
Представете си воден язовир: ако искаме непрекъснато да генерираме електричество, е необходимо да поддържаме постоянно ниво на водата на язовира. По този начин водният запас е резервът, позволяващ производството на енергия. Поради това е важно да се контролират водоснабдяванията нагоре по течението и изходите, за да се поддържа разумно и постоянно ниво на производство. Ако притокът спре, нивото на водата ще спадне и язовирът ще спре, ако нивото на водата е прекомерно, съществува риск от скъсване. За язовира регулирането на притока на вода и изтичането е от съществено значение за правилната работа. Ако има излишна вода: намаляваме водоснабдяването и се опитваме да увеличим загубите (отворете клапаните) на водата, за да поддържаме нивото. Ако нивото на водата падне: ние се опитваме да увеличим притока, като същевременно намаляваме изтичането. Ами тялото ви прави същото с енергия!