Uf; корпусът и mouillettes d; Апенцелер - Мари Клер

mouillettes

Добави към любими Atelier des chefs

Практическа информация

  • Брой хора 6
  • Време за приготвяне 20 мин
  • Време за готвене 5 мин
  • Степен на трудност Много лесно

Съставки

12 яйца • 240 g Appenzeller Surchoix

За винегрета: 15 cl портокалов сок • 1 чаена лъжичка силна горчица • 5 cl зехтин

За останалата част от рецептата: 10 cl вода • 4 щипки фина сол • 1 супена лъжица. от чучуанския пипер

Стъпки

За инфузията. със съчуански пипер В тенджера кипнете водата, след това добавете грубата сол и съчуанския пипер. Спрете източника на топлина, след което оставете да се влива за 5 минути. Прецедете препарата и го охладете. След това изсипете инфузията в бутилка с пулверизатор.