Как работи храносмилането
Ако червата са в неспокойствие, това се забелязва чрез храносмилателни проблеми. Могат да се получат постоянни метеоризъм (метеоризъм), болка, променящи се изпражнения, запек (запек) или диария (диария). Причините са различни. Преди да се извършват скъпи и стресиращи изследвания, винаги си струва първо да се изследват условията на живот и диетата от хранителна гледна точка. Защото нашите черва реагират на начина, по който се консумира храната. КОГАТО, КАК и КАКВО влияе на добрата чревна функция, т.е.достатъчно усвояване на хранителни вещества и функциониращо храносмилане И това е индивидуално различно.
Нашето храносмилане - химически завод и извозване на боклука
Голям брой различни храни влизат в тялото ни всеки ден. Храносмилането е името, дадено на процеса, при който тялото преобразува тази храна в използваеми градивни елементи, тъй като храната, доставяна през устата, не е или само малко използваема от тялото в първоначалната си, неотворена форма. В процеса на храносмилателния процес храната ни се разгражда на по-малки компоненти, които могат да се абсорбират в кръвта или лимфата и да се въведат в метаболизма. Това се постига чрез сложно взаимодействие на физични, химични и ензимни процеси. Казано направо, въглехидратите, мазнините и протеините от храната се разграждат на по-малки съединения с помощта на ензими. След това някои от тях могат да се превърнат в енергия или да се включат в различни клетъчни структури, за да се образуват нови телесни вещества.
Пътуването през храносмилателния тракт Всичко започва от устата
Първата стъпка в храносмилането е механичното смилане на храната в устата. Чрез дъвченето на храната вкусът може да се възприеме по-добре. Това и процесът на дъвчене като такъв стимулира образуването на слюнка и инициира секрецията на стомашен сок. И двете са важни фактори за доброто храносмилане. Но това не е само дъвчене, начинът на хранене също допринася за гладкото функциониране на червата. Яденето бързо между храненията или докато гледате телевизия има отрицателен ефект върху храносмилането.
Нашите черва не са храносмилателна машина
Храносмилането започва в устата, когато отделяме слюнка и смачкваме храната, и продължава в стомаха и в отделните чревни отдели чрез механично и химично разграждане на хранителните компоненти.
ЗНАЕШЕ ЛИ:
Пълното усвояване на балансирано хранене е обект на много индивидуални колебания. В зависимост от състава на храната, храната остава в стомаха до четири часа и дори по-дълго за много богата на мазнини храна. На различни етапи, които могат да отнемат до 72 часа, този химус преминава през останалите тънки и дебели черва.
В зависимост от подвижността на дебелото черво, количеството на пълнене и хормоналните събития в ректума, остатъците от храна след това трябва да изчакат да бъдат отделени. Това са само средни времена - храносмилането на храната зависи от голям брой индивидуални фактори. Това прави нещата толкова индивидуални и понякога толкова трудни.
ОПАСНОСТ:
Широко разпространено погрешно схващане е предположението, че току-що консумираната храна е виновна за възможната болка. Така че, ако ядете нещо и веднага изпитвате болка или газове, то в редки (по-алергични случаи) може да е храната, която консумирате в момента.
И затова направете още една крачка назад. Накълцаната храна в устата достига стомаха през хранопровода. Стомахът служи като събирателен контейнер тук. Храната остава в стомаха за различно време, в зависимост от състава на храната. Ястията, съдържащи протеини и мазнини, остават в стомаха до 5 часа. Храненето с високо съдържание на въглехидрати отнема само 30 до 60 минути. Поради перисталтиката на стомаха, пулпата се смесва със стомашен сок и ензими и се дава киселинен душ, който убива почти всички бактерии и е важен за по-нататъшното осигуряване на хранителни вещества. Накълцаният химус се отделя на части в горната част на червата (дванадесетопръстника). Колкото по-дълго химусът е в стомаха, толкова по-бавно и на по-малки порции се отделя в тънките черва, толкова по-добре това е за нашето благосъстояние и за нашите черва.
Знаеше ли:
Когато стомахът е празен, той е най-кисел и се свива. По време на този процес въздухът се притиска в червата. Това обяснява и друг феномен: дългите почивки в храненето също насърчават неспокоен стомах.
В червата
Червата е най-важната част от храносмилателния тракт. Той се подразделя на тънките черва (състоящи се от дванадесетопръстника, празно черво и илеум) и дебелото черво (състоящи се от апендикса, дебелото черво или дебелото черво и ректума или ректума). Дължината на червата е около 8 метра.
От гледна точка на развитието дължината на червата зависи главно от основната диета. Хората имат дължина на червата 8 метра.
От стомаха той отива заедно с химуса на части в горната част на тънките черва. Храносмилателните сокове на тънките черва, жлъчката от черния дроб и сокът на панкреаса допринасят за по-нататъшния храносмилателен процес. И двата са важни органи, които трябва да се изследват внимателно в случай на чревни проблеми. Нашето тънко черво не е гладка тръба, през която кашата се плъзга. Чревната лигавица образува гънки като дълги пръсти (вили) и по този начин създава площ от около 200 квадратни метра, приблизително колкото половината футболно игрище. Хранителните вещества могат да се абсорбират, т.е.поглъщат, по най-различни начини в тази област.
Дебелото черво се удебелява
Когато по-голямата част от работата по храносмилането и разцепването е свършена, тя отива към дебелото черво. В дебелото черво остатъците са удебелени, за да образуват смазваща маса. Дебелото черво лежи като обърнато U в корема и колоната на стола първо трябва да се транспортира нагоре, след това настрани и накрая надолу с люлеене. Ако изпражненията се плъзгат твърде бързо или твърде малко вода се изтегля или свързва в червата, възниква диария. Запекът, от друга страна, се появява, когато изпражненията станат твърде твърди, защото свързват твърде малко вода и въздух - или просто не се транспортират добре. Кривите под дясната и лявата крайбрежни арки са особено чувствителни точки. Засегнатите описват дърпаща или пронизваща болка. Причината за това може да бъде натрупването на въздух в зоните, които не са обвързани от стола и по този начин водят до повишаване на налягането или представляват вид спиращ камък.
Осигуряването на време и редовното хранене са два важни градивни елемента за добро храносмилане, но по-специално съставът на храната оказва значително влияние върху начина на храносмилане. По-специално, храносмилателните процеси в тънките и дебелите черва могат да бъдат значително повлияни от добре обмислен състав на ястията.
Диетолозите на DAAB с удоволствие ще ви предоставят индивидуални съвети относно здравословното чревно хранене. Научният екип на DAAB предлага подробни съвети на членовете на DAAB, например освен много други въпроси, свързани с храненето, можете да се информирате и за предложения за съвети на място.
Актуални статии с много съвети за ежедневието, пазарни проверки, в които преглеждаме продукти, които се рекламират за страдащи от алергия, информация за нови възможности за лечение може да се чете редовно като член на DAAB в списание DAAB "Алергичен бетон".
Вълнуваща кратка информация: чревна мозъчна мрежа, съставена от 100 милиарда нервни клетки
Когато червата не работят, ни прилошава. Защото никой орган не е толкова тясно свързан с мозъка. Червата и мозъкът комуникират помежду си чрез блуждаещия нерв, един вид информационна магистрала. Повече от 100 милиарда нервни клетки се намират в червата и освен всичко друго контролират движението. Структурата на тази мрежа е също толкова сложна, колкото и нашият мозък. Той е отговорен за контрола на стомашно-чревните функции като възприемане на болка в чревната област, движение на червата и секреция на храносмилателни сокове.
Научните доказателства показват, че пациентите с раздразнени черва имат нестандартен отговор на нервната проводимост. Нормалните стимули, като нивото на пълнене на червата, се интерпретират по различен начин от чревните нерви и се превеждат като болкови стимули. Поради неизправността, чревното съдържимо и чревните газове понякога бавно, а понякога бързо преминават през червата, така че могат да възникнат метеоризъм, диария, запек и коремни болки в корема.
Как структурата на храненето влияе върху храносмилането?
Това се обяснява най-добре със сините сливи: сините сливи съдържат комбинация от захари, които всеки трудно усвоява. И така, след консумация на 5-7 сини сливи, се появяват добре познатите омекотяващи изпражненията, а при някои хора и слабителните ефекти на изпражненията. Това се случва, защото тази захарна смес се задържа само за кратко в стомаха и след това затрупва тънкото черво с храносмилателната задача. Но ако тези сливи се предлагат с бекон или бадеми (мазнина) или под формата на кварково ястие (в комбинация с протеин), много по-големи количества могат да се консумират, без да причиняват храносмилателен стрес. Количеството мазнини и протеини, добавени заедно със сливите, значително влияят върху продължителността на престоя в стомаха и последващото наводняване в тънките черва.
Нашата услуга за вас
Германската асоциация по алергия и астма (DAAB) ще се радва да ви предостави информация по темата за здравословното чревно хранене в личен разговор. Също така провеждаме редовни уебинари (онлайн семинари) за членове, където можете да задавате въпроси на експерти.