Как ни влияят вкусовете - според аюрведа
Как ни влияят вкусовете - според аюрведа?
Нормално 0 21 false false false HU X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4
Нека вземем средностатистически индийски обяд:
-първо винаги ядат горчиво (нарязаните пържени картофи или патладжан или китайска тиква се пържат в олио и след това се поръсват с нектарни листа, които отделят етеричните масла, което прави храната горчива)
Вижте първокласни сушилни Viva Natura >>>
-второто е кисело (може да бъде киселец, спанак, цитрусови плодове или всяко кисело растение), което често се комбинира с пикантно (най-често срещаните пикантни подправки са чили, джинджифил, канела, карамфил и кардамон)
-след това следват солени храни. "зеленчуци" с различни текстури. сух, сочен и богато мазен.
-тогава може да дойде стягащото средство (те обикновено ядат зърнастец, който най-често се прави от неузрели плодове или зелени цариградски грозде)
-и в самия край сладкото.
Тежките, солени и сладки храни използват детоксикиращи, подсилващи храносмилането подправки или пикантни добавки, замесени на малки топчета - които се дъвчат в края на всяко хранене - за да помогнат на тялото и храносмилателната система да работят.
За какво са вкусовете?
Когато говорим за шестте основни вкуса, не трябва да забравяме, че те са били класифицирани по медицински причини. Фактът, че тази научна и изпитана система най-после е породила апетитни пиршества, се дължи изцяло на изобретателността на индийския народ.
Така че нека вземем вкусовете:
Горчив
Поради детоксикиращия си ефект, той е не само неразделна част от храненията, но и съществен съпровод при лечението на пациенти с наднормено тегло. Но като се има предвид този вкус, по-малкото е повече. Консумирането на твърде много горчиво може да доведе до пълно разпадане на тялото.
Кисело
Той ферментира, съхранява вътрешната топлина, утолява жаждата и поддържа киселинността на тялото. Така че стимулира тялото: освен затоплящия си ефект, той има и задвижващи свойства на вятъра и подхранва лигавиците - с изключение на репродуктивните.
Горещо
Подобрител на храносмилането, метаболитен стимулант и пот.
Фаняр
Той запазва тонуса на тъканите и следователно е основна съставка в „трифалната“ ароматна комбинация, използвана при лечението на хора с наднормено тегло (комбинация от три вкуса), което кара пациента да отслабва чрез детоксикация, задържане на тъканите и поддържане тялото им здраво.